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皇帝柑是橙子和橘子的自然杂交品种,既有橙子的清香,又有柑橘的清甜,融合了橙子和橘子的双重优点。南沙万顷沙自2002年引进皇帝柑种植,至今历经21年沉淀,品种不断改良升级,色味俱佳,得到亲邻好友频繁点赞。而绍叔和老伴依据多年的种植经验,所种的皇帝柑,在饱经冬日的寒霜拍打后,口感更加饱满丰富。南沙皇帝柑果皮主要呈深绿色,摸起来较为圆滑,薄薄的果皮底下是金灿灿的果肉,果子不大,一只手就能轻松握住。万顷沙本地产的皇帝柑吃起来口感清甜,啖啖爆汁,几乎没有酸味,很适合饭后解腻。
皇帝柑种植周期长,而且一年只能收获一季。在秋末冬初的时候开始上市,最晚能卖到春节前后。然后又要等待大半年的时间,才迎来下一个收获季节。万顷沙镇从2007年开始种植皇帝柑,现在皇帝柑种植面积达47亩,每亩平均产量约5000斤。
皇帝柑营养丰富,吃皇帝柑且具有促进通便、降低胆固醇、美容、消除疲劳、保护心血管防癌抗癌的功效和作用,皇帝柑具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,是食用的上乘果品。
皇帝柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。