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麻花是中国的一种特色油炸面食小吃，也很多人的童年零食，大疆南北麻花各不同。很多人吃麻花无数，但有一种麻花，可以称得上是麻花中的"LV"——铁棍山药麻花。
铁棍山药小麻花是用当地特产铁棍山药所制成。都知道铁棍山药是山药中的精品，对脾胃很友好，富含丰富矿物质和维生素，能够补中益气、养肺、降低血糖等，这以铁棍山药是既美味更健康。
而小麦粉也是麻花不可或缺的灵魂原料，铁棍山药小麻花选用素有“温县小麦之乡”称号的优质小麦，山之阳，水之源的自然优势，产出的小麦粉自然也是十分优质的高筋高蛋白，粉质细腻，用这样的面粉做出来的麻花怎能不好吃呢！
山药麻花采用最新的真空低温油炸工艺，只要90多度的油温就可以了。完美的避开了高温油炸产生的致癌物质和对养份的破坏。不仅能大程度保留山药的养分，还能有效地避免食品高温油炸所带来的炸油的聚合劣变和营养成分的损失等，这样做出来山药麻花，口感一级棒，完美诠释了什么叫做酥！松！可！口！
铁棍山药小麻花热量少，脂肪含量低，含有丰富的粗纤维于一身，并且富含16种氨基酸及大量矿物质。营养丰富也是进补佳品，能够益肾气，健脾胃。
铁棍山药小麻花酥香不腻，口口酥脆，满口留香，营养美味，有着麻花的酥脆和嚼劲却没有半丝油腻感。添加了山药降低了纯小麦麻花的紧实和硬，更加酥脆，多吃也不费牙。