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农产品地标 炮台甜瓜，果实椭圆形，单瓜重3-6千克；果皮麻绿皮带墨绿斑点，网纹细密；肉质细、松、脆、香；口感香甜、爽口、沁人心脾；果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。第八师一二一团位于中纬度欧亚大陆腹地，距海遥远，东南季风很难达到，呈典型大陆性气候，属温带干旱区，自然气候条件为炮台甜瓜的生长提供了保障。
炮台甜瓜来自第八师一二一团主要灌溉水源是地表水源—玛纳斯河。玛纳斯河发源于天山北麓的依连哈比尔尕山，其高山冰雪融水为主要补给源，年径流量12.7亿立方米。而地下水主要来源于上游地下水的侧向流入。第八师一二一团位于中纬度欧亚大陆腹地，距海遥远，东南季风很难达到，呈典型大陆性气候，属温带干旱区。气候的基本特点是日照时间长，光热资源丰富，全年日照时数为2861.6小时，日照率达60%以上，7月份日照最多，为335.2小时；生长季节气温较稳定，一般气温在23℃-39℃之间，常年7月份月平均气温在33℃，昼夜温差较大，平均日较差为10℃左右，全年平均有效积温为3988.2℃；干旱少雨，年均蒸发量1862.2毫米，年均降水量141.8毫米，蒸发量是降水量的13倍，自然气候条件为炮台甜瓜的生长提供了保障。
炮台甜瓜保护范围位于新疆兵团第八师一二一团所辖1连、3连、7连、8连、12连、13连、14连、19连、20连、23连、34连、35连、36连、38连、农场办共计15个农业单位。地理坐标为85°22′27.12″～85°37′57.97″，北纬44°42′41.5″～44°55′09.52″
炮台甜瓜内在品质指标：经测定每100克甜瓜中含总糖≥9.0克，维生素C≥15毫克、钙≥29毫克。
炮台甜瓜，果实椭圆形，单瓜重3-6千克；果皮麻绿皮带墨绿斑点，网纹细密；肉质细、松、脆、香；口感香甜、爽口、沁人心脾；果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。
自1970年建团，一二一团就年年种植"炮台红"甜瓜。
1976年，炮台红甜瓜售往香港。
1977年后，“炮台红”甜瓜连续5年走进广交会。
20世纪90年代，一二一团炮台红甜瓜就被国家农业部认定为绿色食品。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“炮台甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。