介绍：长子猪头肉又称白猪头肉，是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味的汉族传...

介绍：猪油渣是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃...

介绍：客家猪肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。猪肉丸顾名思义是用猪肉做的，而猪肉是...

介绍：洛表猪儿粑是四川省宜宾市珙县洛表镇著名的汉族特色小吃，该品具有清香、揉糯、及富弹性，收汗...

介绍：高塍红烧猪婆肉历史悠久。先祖们以农耕为生，生活艰难，多有农户饲养猪婆，产仔出售，以补生计...

介绍：猪油糖，广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食。目前，全世界最大的猪油糖...

介绍：6年前，第一道申请国家专利的名菜“扒猪脸”叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产...

介绍：猪油饼也称猪油锅块，系锅块的分支之一。 从黄石走出去的游子历来都对猪油饼念念不忘，甚至有...

介绍：定安黑猪系指定安本地母猪与杜洛克公猪杂交培育出杂交优势显著的商品肉猪。主要产于海南省定安...

介绍：吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊，色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生...

介绍：大沟猪皮柿饼是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产。宜阳县盐镇乡的大沟村是远近闻名的“柿...

介绍：陆川白切猪脚，是广西陆川县名特产之一，选用中国八大名猪之一的陆川猪的猪脚，此菜皮爽肉滑，...

介绍：滨海猪头肉以选料乡土化、制作精细化、突出鲜、烂、嫩为主。讲究其形硬而质软，肥而不腻，淡而...

介绍：六合猪头肉，汉族名菜，属苏菜系，早在晚清时即享有盛名，主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽...

介绍：巴山土猪生产基地位于国家级畜产品无公害生产基地县、国家无规定疫病区、川陕苏区首府、中国红...

介绍：流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质...

介绍：应城独特风味小吃，猪油饼子的主要原料是发面和生猪油。馅芯是用生猪网油和香葱混在一起剁制而...

介绍：湖南省怀化市盛产黔邵花猪，是当地优良的地方猪种，也叫邵阳土猪。是该市的良种保护猪种，具有...