特色农业是指有效利用一定区域内独特的农业综合资源，开发具有独特的资源条件、明显的区域特征、用途和功效的特殊的名优农产品即地方特产，并将其转化为特色商品的现代农业。特色农业的核心是产品的区域性、独有性和无法竞争性。
一、特色农业的关键之点就在于“特”这个关键。下面跟随特色谷特产网小编一起来看看农业方面的特色项目有哪些：
1、特色种植业：
特色种植业是特色农业比较普遍的形式，比如反季节蔬菜、特种蔬菜等，特色粮食比如黑色玉米、小麦、香米等以及特色花卉。
2、特色养殖业：
比如养鱼、养虫、养狗、养蝴蝶等，这类特色农业需要较强的专业技术，同时需要耐心细致的照料。
3、特色林果业：
带有地域特色的水果之乡，比如中国枇杷之乡，中国碰柑之乡，中国水蜜桃之乡，这类特色农业一般适宜于丘陵地带和土壤肥力较贫瘠的地方，既可以是成片大面积地发展，也可以实行庭园式经营。
4、特色加工业：
比如竹编之乡,火腿之乡,腊肉之乡等。这类特色农业需要的资金较多，属工厂化农业，这些具体的加工企业大多属于农业产业化经营的龙头企业。
5、观光休闲农业：
随着近年来，人们生活水平提高，休闲时间和能力的加大而兴起的特色农业，比如农家乐、生态旅游、梨花节、桃花节等这类新型的农业产业。
二、特色产业项目
1、有机肥交易市场
生活品质正在不断提高，人们对于食物的追求也越来越高。有机肥的市场前景目前来说还是很可观的，毕竟大家都开始购买绿色有机蔬果。有机食物的种植需要用到有机肥，所以整合起来做一个交易市场，想在本土赚钱肯定是没啥难度的，重点是扩大范围。我们要是在农村开设有机肥的交易市场的话，既能够解决城市有机肥的问题，也能够满足农村对有机肥的需求。其发展前景也是非常可观的。
2、幼儿托管
幼儿托管其实就是幼儿园的意思，有过专业知识培训且经营的朋友。完全可以在农村创办一个幼儿园，而幼儿园的投入也是非常少的。只要有场所、玩具、读物等儿童用具即可。现在农村的儿童人口是非常多的，所以这也是幼儿托管的发展前景。在前期先扩大自己的知名度，做好招生工作。然后后期根据实际情况开展日托等各种业务，其风险小，并且效益高，非常适合在农村进行。
3、绿色有机蔬菜
城市里现在的生活节奏很快，上班族们每天赶进度非常辛苦，对于品质的追求也越来越高，有机蔬菜在市场上非常火爆。追求养生的群体变多，所以大家回乡创业可以考虑种植有机蔬菜。首先是选址，根据您家乡的地址来选择适合栽种的蔬菜品种，然后施肥和田间管理都要细心对待，不要添加人造的化学成分。找好供应商也是重点环节，销路方面就不用过多担心焦虑了。