在长白山脉的广袤腹地之中，有一处宛如世外桃源般的存在——蛟河市黄松甸镇。这座小镇，正乘着技术革新的浩荡东风，宛如一位技艺精湛的工匠，精心雕琢着古老的食用菌产业，为其注入源源不断的蓬勃新韵，让传统产业在新时代焕发出别样的光彩。
天然温室，孕育菌菇天堂
黄松甸镇，宛如一颗镶嵌在长白山余脉怀抱中的璀璨明珠。这里森林覆盖率高达91%，那连绵起伏的山峦，仿佛是一道道翠色的屏障，将小镇温柔地守护。高寒的气候与澄澈的空气相互交织，共同构筑起了一个食用菌生长的天然“温室”。在这片神奇的土地上，每一寸空气都弥漫着清新的气息，每一缕阳光都带着温暖与希望，为小巧的菌菇们提供了绝佳的生长环境。
曾经，菌菇在人们的眼中，不过是寻常的农产品，是餐桌上再普通不过的食材。然而，在科技创新的神奇点化下，它们如同丑小鸭蜕变成白天鹅一般，完成了从寻常食材到“黄金宝藏”的华丽转身。如今，走进黄松甸镇，仿佛踏入了一个菌菇的王国，处处都能感受到它们蓬勃的生命力和巨大的经济价值。
脱贫致富，从贫困到辉煌
“十四五”的征程如同一艘扬帆起航的巨轮，承载着黄松甸镇的梦想与希望，向着更加美好的未来破浪前行。这座被冠以“中国黑木耳之乡”美名的小镇，在新的时代背景下，让传统的食用菌产业焕发出新的生机与活力。
回首往昔，一首流传在蛟河市黄松甸镇的顺口溜“地不多，半冬过，打点粮食够吃喝”，生动地描绘了改革开放初期这里的贫困景象。黄松甸镇位于吉林省蛟河市东部，平均海拔474米，无霜期仅100 - 110天。这样的自然条件，使得农业生产受到极大的限制，当地百姓的生活困苦不堪。
然而，时光流转，如今的黄松甸镇早已今非昔比。它已成为全国知名的“中国黑木耳之乡”，全镇超过95%的农户都投身于食用菌产业。仅在“十四五”期间，黑木耳的年种植量就累计达到了惊人的9.5亿袋。灵芝种植更是从2020年的100万段，发展到累计6470棚885.4万段，增长速度令人瞩目。
产业蝶变，从传统到现代
从传统小镇到“黑木耳之乡”，黄松甸镇走过了一条充满艰辛与挑战的转型之路。上个世纪八十年代，黄松甸人面临着“吃粮靠返销，花钱靠贷款”的艰难处境。转机出现在当地丰富的森林资源上，木耳渐渐进入了黄松甸人的视线。袋料栽培木耳技术被引进黄松甸镇后，犹如一颗火种，点燃了当地食用菌产业发展的希望之火。到1990年，各村的栽培规模就达到了几百万包，产业发展初具雏形。
与此同时，吉林农业大学原校长李玉的关注和指导，为黄松甸镇食用菌产业发展带来了难得的机遇。在李玉的带领下，黄松甸木耳栽培技术不断革新。从最初的半地下遮光栽培，发展到地面摆放全日光栽培；从“V”型口出耳，升级到微孔出耳等技术，每一步的跨越都凝聚着科研人员的智慧和汗水，也为产业的发展奠定了坚实的基础。
“十四五”期间，黄松甸镇食药用菌产业迎来了质的飞跃。从家庭作坊到智能化工厂，从单一种植到三产融合，黄松甸镇走出了一条独具特色的产业升级之路。在这五年间，黄松甸镇形成了“黑木耳为主、多菌协同”的种植格局，生产方式也发生了根本性变革。
三合菌包厂、森塬菌包厂等现代化菌包加工厂如雨后春笋般拔地而起。这些工厂的建设，使得菌包工厂化生产率从2022年的不足20%，提升至2025年的39.7%。中科院灵芝地标生境项目的落地，更是为产业发展插上了科技的翅膀。该项目实现了光照、温湿度等数据的实时监测，彻底解决了传统种植“劳动强度大、生产周期长”的瓶颈问题，让菌菇种植更加科学、高效。
在深加工领域，黄松甸镇同样取得了突破性的进展。2025年，当地研发的灵芝冻干粉、灵芝茶饮、灵芝巧克力等5个深加工产品闪亮登场，推动产业向“精深加工”转型，大大提高了产品的附加值。招商引资工作也成果显著，2021 - 2025年，累计“走出去、请进来”300余次，落地建设总投资1.3亿元的食用菌特色物流产业园项目和年产10万吨废弃食用菌棒综合治理中心项目等一批重大项目，为产业的发展注入了强大的动力。
品牌崛起，从“土特产”到“金名片”
品牌建设，是黄松甸食用菌产业发展的关键一环。在激烈的市场竞争中，一个响亮的品牌就如同一张闪亮的名片，能够为产品赢得更多的市场份额和消费者的认可。
“黄松甸黑木耳”、“黄松甸灵芝”连续入选“中国食药用菌区域品牌价值榜”，品牌价值分别从2022年的13.32亿元、7.08亿元，增至2025年的25.46亿元、12.12亿元。黄松甸镇已成为全国罕见的食用菌“双地标”产业基地，同时荣获“农产品地理标志”与“地理标志证明商标”双重认证，这无疑是对黄松甸食用菌品质的高度认可和肯定。
2025年，长白山灵芝(黑木耳)产业发展论坛暨蛟河黄松甸食用菌供销大集的成功举办，更是将黄松甸镇的食用菌产业推向了一个新的高度。物联网智慧种植系统、AI视觉病虫害监测系统等高科技装备集中亮相，展示了传统农业与数字化技术的深度融合，让人们看到了现代农业的无限可能。其间，李玉院士发布了《黄松甸食用菌产业高质量发展宣言》，推动行业从规模增长向质量效益跨越。活动共达成合作意向37个，意向金额近千万元，线上线下交易额超57万元，为产业的发展带来了新的机遇和活力。
在品牌背后，是坚实的科技支撑。吉林蛟河灵芝科技小院成功跻身“国家队”，由吉林省科协、中国农业科学院特产研究所等单位与吉林北芝堂联合共建。科技小院深入开展灵芝菌种研发、标准化种植等研究，通过产学研合作，灵芝孢子粉破壁率已提升至99%以上，为进军国际高端市场奠定了坚实基础。
绿色发展，从“污染源”到“循环链”
随着产业的快速发展，大量废弃菌棒堆积造成的农林废弃物污染问题日益凸显。这些废弃菌棒不仅影响了生态环境的美观，更制约着产业的可持续发展。面对这一难题，黄松甸镇没有退缩，而是积极寻求解决方案。
2025年8月，蛟河市10万吨/年废弃食用菌棒综合治理中心项目在黄松甸镇正式开建。该项目投资1亿元，成功盘活了原黄松甸镇细木工板厂闲置长达20多年的土地资源。项目建成投产后，将通过创新技术工艺，把废弃菌棒高效转化为生物质炭，年处理能力达10万吨，实现了废弃物的资源化利用。
对于废弃菌棒的回收，黄松甸镇创新推出“契约 + 保价”方式，确保废弃菌棒稳定回流。食用菌种植户向签约菌棒加工厂采购菌棒时，同步签订保价(高于市场价30%以上)回收协议，从而形成资源再生的完整闭环。绿色发展理念已深入黄松甸的肌理，五年来，全镇年均减少废弃菌袋98%，生活垃圾84%，实现了产业增长与环境改善的双赢，走出了一条可持续发展的绿色之路。
“十五五”展望：从“产业振兴”到“全面振兴”
站在“十五五”的新起点上，黄松甸镇已规划好新的发展蓝图，向着更高的目标奋勇前行。黄松甸镇将持续推动当地食用菌产业升级，系统解决废弃菌棒问题，填补蛟河市农林废弃物规模化、高值化利用的技术空白，实现生态效益与经济效益的双赢。
黄松甸镇计划构建现代化食用菌产业体系，稳定黑木耳、灵芝等主导品种种植规模，加大榛蘑、松茸、金耳、绣球菌等珍稀菌类的规模化种植示范推广，丰富产品种类，满足市场多样化的需求。突破二产加工瓶颈，以食用菌特色产业物流园为关键抓手，大力发展黑木耳、灵芝的精深加工，积极引进和培育龙头企业，延长产业链条，提升产品附加值，让每一朵菌菇都能发挥出最大的经济价值。
“十五五”期间，黄松甸镇还将深度融合菌旅产业，打造菌旅融合研学基地，让游客在欣赏美丽菌景的同时，了解食用菌的种植、加工等知识，形成新的增长点。持续叫响“黄松甸”地标品牌，提高品牌溢价能力，让黄松甸的食用菌走向更广阔的市场，走向世界。
晨曦映照千棚灵芝，菌农们开始了新一天的劳作。从“输血”到“造血”，从“单打独斗”到“抱团发展”，黄松甸镇的“黑金”传奇是中国式现代化在农村的生动实践。“十四五”期间，黄松甸镇用一个个小菌袋，铺就了一条乡村振兴的独特道路。面向“十五五”，小镇人手中的菌袋，正孕育着更大的梦想，他们将继续书写属于自己的辉煌篇章，让这片长白腹地的菌香飘得更远、更久。