秀山豆腐乳以优质大豆及其他辅助材料为原料，制作工艺独特，不添加任何防腐剂和染色剂，是一种...

奉节腊猪脚最出名产地非三角坝莫属，生猪脚经腌制后，滤干水分，用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个...

奉节胖妹牛肉干厂由几代人数十载的创新，做到传统作坊与现代工艺完美结合，精选上等黄牛后腿肉...

提起奉节的特产，人们常常想到闻名遐迩的脐橙，其实，鲜嫩溢香、曾为御用贡品的夔柚同样是奉节...

奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于...

泥溪黑木耳是一种寄生在青杠树上的单片耳朵,宛如朵朵浮云,两面光滑,黑色半透明,质软味鲜,清脆...

云阳票草乡人杰地灵，天然无污染，位于海拔1200米的歧耀山尾端，远离都市，山清水秀，当地牛肉...

“龙缸云雾”产自于龙缸国家地质公园境内的歧耀山脉，茶产地平均海拔1000米左右，常年平均气温...

桃片糕是重庆市云阳县知名的汉族糕类名产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历...

水竹凉席是用临江、铁桥等地盛产的白竹、水竹为原料，经过特殊的物化处理后精心编织而成，国庆...

重庆开县椒麻牛肉历史悠久，风情土味。选用重庆本地的山胡椒，小辣椒，麻辣花椒。精选肉牛精华...

冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受...

香绸扇是一种汉族手工艺品。发源于重庆市开县西部的临江镇，始于清道光年间，距今已经有一百多...

开县地处中国茶树原产地——三峡腹心地带，是中国最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。历史上，...

开县锦橙果肉细嫩化渣，汁多、味甜、风味浓郁深受消费者青睐。开县锦橙品质优良，维生素含量高...

垫江牛肉经过上百年的沧桑，形成了“树臣”牌赵牛肉、“赵二妹”牛肉、灯影牛肉、申牛肉等知名...

丹皮，又名牡丹皮，中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒...

垫江白柚又名黄沙柚，于1830年从重庆市垫江县黄沙乡黄沙村曾加湾实生柚中选出，是垫江的名、特...

咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文...

鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪...

铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产，也是当地著名特色小吃。在十年前，不管是两鬓斑白的老人，还是...

岚峰黄花是重庆铜梁岚峰乡的特产。岚峰山峰峦叠翠，山上终年云雾缭绕。黄花种植在该镇已有400...

葛根粉，也称葛粉是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。可以分...

荣昌牌烤乳猪，精选30日龄内荣昌猪（未食 工业试料，无化工合成类兽药残留）为原料，辅以金银...

黄凉粉须是荣昌地区汉族特色面食，荣昌本地产的豌豆做出的才正宗。是指用米、豌豆或各种薯类淀...

铺盖面是重庆荣昌县的一种汉族特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等...

荣昌陶器系重庆市荣昌县安富街道一带民众以鸦屿山陶泥烧制的器皿用具。荣昌制陶业于宋代兴起，...

中国四大名扇--荣昌折扇（巴蜀扇），始于1551年明代嘉靖年间，明末已成为贡品入朝。荣昌折扇，...

荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤...

荣昌夏布是重庆市荣昌县的汉族传统纺织品，因轻柔胜丝，避暑爽身，实为暑天衣料佳品而得名。夏...