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“龙缸云雾”产自于龙缸国家地质公园境内的歧耀山脉，茶产地平均海拔1000米左右，常年平均气温10℃，酸度4.0-6.5，硒含量高达0.37PPM，属国内少有的富硒优质茶产区，是全国名优茶农业示范基地，该地区种茶历史悠久，据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806-820）等都曾记载。
云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。
其产品外形秀美、汤色明亮、滋味鲜醇、香气浓郁，深爱广大消费者的喜爱，是三峡库区旅游纪念佳品，云阳县政府的接待用茶。
“龙缸云雾”系列名优绿茶曾先后获得一九九四年四川省第三届“甘露杯”优质名茶称号；二00三年重庆市第五届“三峡杯” 优质名茶称号；二00五年全国“华茗杯”优质名茶称号；二00七年获重庆市西部农展会“消费者满意产品”称号；二00八年获中国（重庆）茶业博览会银奖和第七届“三峡杯”名优茶评比“银奖”称号。
云雾茶的泡制方法别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。