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姜茶是以生姜为主要成份复合而成的茶。从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。随易甜姜茶，是以生姜、无糖甜茶为主要成份复合而成的袋泡茶，既有生姜的辛爽，又有甜茶的甘甜，口感纯和鲜香，回味悠长。
姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。
风寒感冒和风热感冒区别症状是：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白；风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
老姜茶
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
红糖姜茶
生姜：50克红糖：75克
功效：暖宫、活血
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久
开水姜茶
材料：生姜一片，开水一杯
制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮
功效：1.夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒
2.生姜性温，有温中散寒的功效
注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。