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思州柚

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思州柚

标签: 水果
简介:    思州文旦柚是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩县文旦柚种植面积达2万余亩,成为西南地区最大的文旦柚种植基地,岑巩出产的文旦柚定名为“思州”牌文旦柚。    思州文旦...
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    思州文旦柚是贵州省黔东南州岑巩县的特产。岑巩县文旦柚种植面积达2万余亩,成为西南地区最大的文旦柚种植基地,岑巩出产的文旦柚定名为“思州”牌文旦柚。
    思州文旦柚,果椭圆形,单果重2-3公斤,果皮薄,面光滑,色淡黄。果肉肥厚,香脆多汁,每瓣有籽5-7粒,风味足,微酸。果实11月成熟,富含钾、钙、铁、硒、锌及维生素C、维生素B等多种微量元素,是鲜食和加工饮料的佳品。有别于其它柚类的最大优点是鲜食清香、肉脆、果肉易剥脱不沾皮,无异味,耐贮藏。思州文旦柚2004年11月,荣获贵州省名牌农产品称号,2007年12月荣获中国国际林业产业博览会金奖与奥运推荐果品荣誉。在生产中严格按照无公害农产品技术进行套袋生产,在2008年4月取得无公害农产品标志,并逐步向绿色食品、有机食品发展。目前全县种植挂果面积12800亩,主要分布在龙江河沿河两岸思阳、注溪、龙田等低海拔(550米以下)地区,大有、凯本等有少量种植。
    思州柚产地范围为贵州省岑巩县现辖的思旸镇、水尾镇、天马镇、龙田镇、凯本镇、大有镇、注溪乡、天星乡、羊桥土家族乡、平庄乡、客楼乡、新兴开发区共12个乡镇现辖行政区域。
    思州柚果形为扁圆形或高扁圆形,果皮淡黄色,果肉肥厚呈米黄色,脆嫩多汁,清甜中带微酸,香味浓郁;无籽或少籽;果肉易剥脱不沾皮。思州柚可溶性固形物含量≥10%;总酸度(以柠檬酸计)≤0.95%,固酸比≥11;单果重1200克至2600克。
    思州柚产自黔东南州岑巩县。岑巩古称思州,始名于唐,开府于明。是荆楚夜郎文化融合地之一。岑巩县为贵州省传统的柚子种植区域,柚子种植历史悠久,思州柏果形瑞正,皮薄肉嫩,汁多味甜,香味浓郁,特别是其果肉呈晶莹透亮的米黄色,深受岑巩县人民的真爱,是岑巩县境内著名产品,被寓为吉祥、关满、团圆的象征,成为岑巩县人民古老习俗的一部分, 是传统春节亲朋好友相互赠送的贺年佳礼。
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