汉源雪梨

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汉源雪梨

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农产品地标农产品地标
发布:林夕
标签: 水果 梨子
属地:汉源雅安四川

汉源雪梨,四川省雅安市汉源县的特产

汉源县有“水果之乡”的美誉,汉源雪梨又名汉源金花梨,属自然实生后代,汉源雪梨品质上乘,因其形美、色鲜、肉白如雪,味甜如蜜,细嫩化渣而闻名。

汉源雪梨产区地处横断山脉北段东缘,地貌以高、中山为主,地质构造复杂,四周环山,谷深岭高,褶皱、断裂密集,土壤以沙壤土、褐红壤为主,pH值5.5-7.0,土质疏松、土层深厚肥沃,富含微量元素,地下水位低,具有较好的保水保肥能力,非常适宜雪梨生长发育。

梨子是汉源种植面积最广,产量最大的水果,目前有金花梨、雪梨、鸭梨、丰水梨、白梨等数十数十个品种,梨子是水果中上乘佳品,有“果王”之称,有止咳化痰,解热生津之功效。

1、外在感官品质:

汉源雪梨果形大,倒卵圆形;果皮绿黄色、光滑、有蜡质,果点褐色、小、较密;果梗长,梗洼狭小、周围有褐色锈斑;萼片脱落或宿存,萼洼浅;果肉白色,果心较小,肉质较细、松脆,石细胞少,汁多、味甜、具香味,品质上等。

2、内在品质指标:

汉源雪梨可溶性固形物≥10%,总糖含量≥6.3%,可食率≥82%。

据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载:“黎州安抚司内小厅东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨”,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。

另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:“若梅、若杏、若桃、若桔柚...皆产。惟栗与梨、胡桃,他处不能及。栗小而实,胡桃肉厚而甘,梨有一种,经霜后乃熟,鲜红可爱”;《汉源县志》(民国版)载:“梨,县中产梨甚广,种名亦多,白梨(雪梨)以产丰厚者为最佳”;《汉源县志》(1994年版)载:“梨在汉源诸水果中产量居首位,‘汉源雪梨’驰名省内外。

1961-1962年曾由国家组织远销苏联和东欧各国”。

1949年,汉源县有梨树两万余株,年产量4.25万多斤。

20世纪80年代中期,汉源县梨树达41万多株,年产量1346万斤。

2005年,汉源雪梨种植面积达3万亩,产量3万吨,年产值2100万元。

截至2013年7月,汉源县梨树种植规模达20多万亩,其中绝大多数为汉源雪梨。

为推动全县以梨为主的水果产业持续快速发展,县委县政府进一步加快农业产业结构调整,打造优质、高产、安全的生产基地,积极与四川农业大学、四川省农科院等教学科研单位合作,做好汉源雪梨农产品地理标志登记和“三品”认证工作。当前,汉源雪梨正向产业化、规模化、集约化不断推进,已成为当地农民增收致富的重要支柱产业之一。

1981年,在中国果树工作会议上,汉源雪梨外观被评为全国第一。

1984年,汉源雪梨获四川省梨子评比第五名。

2013年12月30 日,原中华人民共和国农业部正式批准对“汉源雪梨”实施农产品地理标志登记保护。

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