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国家地理标志 潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点文保单位）便有大量陶器的制作。宋以后，潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。
潮州手拉朱泥壶具有强烈的地方特色。同时也吸收潮州民间艺术之精华，形成富于艺术特色的自家风格。潮州朱泥壶手拉工艺采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高等特点，技艺单绝。潮州朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的传统工艺特点和实用功能，文化价值。
潮州手拉朱泥壶现有创作队伍星散，随着时代变迁，不少人为生活改弦易辙，造成从艺人才青黄不接，技艺难以为继，从艺人员和作品大量萎缩，一些技艺已处濒危状态。将其列入非物质文化遗产保护，将对保护突出历史文化和艺术价值的手拉朱泥壶，促进我国传统文化发展具有较大现实意义。
潮州手拉朱泥壶的地区保护范围为：广东省潮州市潮安区龙湖镇、浮洋镇、凤塘镇、古巷镇、登塘镇、枫溪镇，湘桥区凤新街道、金山街道、西湖街道、湘桥街道、西新街道、太平街道、南春街道、城西街道共 14 个镇、街道现辖行政区域。
颜色呈土黄或紫红色，质地细腻，表面光滑润泽，壶身内壁有手拉坯痕迹。
选泥料→泥料粉碎→炼泥→陈泥→拉壶身→修壶身→拉壶盖→修壶盖→安钮挖孔→安流装把→精修坯或上土水→装窑。
加工要点:
1. 泥料粉碎。将选好的泥料碾磨成碎粉。
2. 炼泥。将碎粉的泥料与水混合浸泡后搅拌，待泥料变成浆状后，用细目筛除去粗粒，剩下的浆水沉淀成泥块，用手揉炼，挤出空气。
3. 陈泥。将炼好的泥料浸泡在陶缸里，加盖密封，存放 2年以上。
4. 拉壶身。将陈泥按在旋转的辘轳上，双手捏、压、按、挤，或沿弧线上旋，或沿直线上提，拉高、拉宽壶身，壶内壁可见明显手拉痕迹。
5. 修壶身。用小刮刀对壶口、壶底进行刨、削修整，去掉多余边线，再用细竹篾片，贴壶身外壁上下轻轻刮动，将壶身修整光滑。
6. 拉壶盖。用拉制壶身类似的方法，双手运动拉出壶盖的大体造型。
7. 修壶盖。将壶盖倒覆在旋转的辘轳上，用小刮刀等工具，将边缘的盖墙按照壶口相应大小修整好后，再翻过来对盖面进行修整。
8. 安钮挖孔。在壶盖上方，安上一小坨泥做成盖钮，用小刮刀修整，同时用圆针在盖钮正中央修出一个圆形的气孔，并修出壶内气孔。
9. 安流装把。用竹签卷出中空壶嘴，另取一段泥滚压出壶柄，安装在壶身上。安装过程中，要做到壶钮、壶嘴、壶把三点成直线，大小、造型与壶身相匹配，壶嘴出水顺畅，把、嘴均衡，握感轻。
10. 精修坯或上土水。以明针或牛角片按压壶坯外表使之光滑润泽，或在壶坯表面泡上一层高含铁料的“土水”作装饰。
11. 装窑。风干透后，摆放整齐送入窑炉中进行烧制，烧制温度在 1100℃左右，需连续烧 12—18 小时。
2021年8月20日，批准其为国家地理标志保护产品。