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海潮李花生选用的是川南仅有的血红皮小金沟花生为原料，经祖传秘方及特种工艺科学配方精制而成，颗粒均匀，果仁丰满，食之酥脆可口，风味独特，含有丰富的蛋白质，和多种维生素。花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），属蔷薇目，豆科一年生草本植物。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
传统独特的烘制工艺，精选颗粒饱满、口味润滑、香味正宗的小金钩花生为原材料，优选20余味天然香料，经过5道工艺程序，腌制烘烤而成。吃过之后齿颊留香，绝对是走亲访友，招待客人的馈赠佳品
清末，江阳古寺主持将毕生参物之理舆悟人之性，关地种植花生，配良方精心烘培，制出上乘佳品“长生果”，往来香客无不以得赐数粒为幸，主持西去前，将配方及工艺传授于俗家挚友李氏，“长生果”方成为民间美食，李氏后裔传承祖志，选川南无公害产品生产基地的花生为原料，综合现代科技，打造出川南名优休闲风味小吃，海潮李花生。
一般人群均可食用
1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；
2. 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。