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乌珠穆沁羊肉

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乌珠穆沁羊肉

标签: 禽蛋鱼肉 乌珠穆沁 羊肉
简介:“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区,产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的一个优良类群,1982年经国家农业部、国家...
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“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区,产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的一个优良类群,1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下,正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。
“乌珠穆沁羊”体质结实,体格较大。头大小中等,额稍宽,鼻梁微凸,公羊有角或无角,母羊多无角。颈中等长,体躯宽而深,胸围较大,不同性别和年龄羊的体躯指数都在130%以上,背腰宽平,体躯较长,体长指数大于105%,后躯发育良好,肉用体型比较明显。四肢粗壮。尾肥大,尾宽稍大于尾长,尾中部有一纵沟,稍向上弯曲。毛色以黑头羊居多,头或颈部黑色者约占62.0%,全身白色者占10.0%。“乌珠穆沁羊”适于终年放牧饲养,具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性,适于利用牧草生长旺期,开展放牧育肥或有计划的肥羔生产。
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