青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。青稞酒产地：主要分...

流行于甘肃甘南藏族自治州一带。以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产...

藏包，藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而...

多食合也叫石炙肉，藏语意即"石烧"。多食合指将羊肉切片加盐、香料等调好底味，加上烧...

蕨麻米饭是西南地区食物。主料有大米，蕨麻、白糖、酥油。将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在...

冬虫夏草具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此...

在西藏各地的山间、路口、湖边、江畔，几乎都可以看到一座座以石块和石板垒成的祭坛－－玛尼堆...

格尔木蒙古羊是青海省海西州格尔木市的特产。格尔木市蒙古羊是经长期选育而成的优质肉脂兼有品...

昆仑山矿泉水是青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市的特产。青藏高原海拔6000米昆仑雪山，积雪...

满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，...

蒙古碗是蒙古族人民喜爱的有着美丽装饰的生活日用品，也是旅游商品中富有纪念价值的珍品。蒙古...

满洲里的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味。狗肉含多种维生素，一年四季食用皆宜，狗肉也可...

呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、...

在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。多数鱼类的蛋白质...

狗肉火锅，上海菜，主料，狗肉。口味，微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。狗肉...

烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统...

水取自原始森林腹地，大兴安岭永冻层下150米岩层深处，保持了天然纯真的特性，伊图里河锶宝矿...

羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。选择绵羊的腿部、腰部瘦肉为最佳，仔细剔除...

柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月...

万山利口酒是经中国内蒙古大兴安岭野生浆果红豆，蓝莓为原料，在西北农林科技大学葡萄酒专家李...

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干...

沙锅豆腐是一道美味可口的名肴，以豆腐为制作主料，砂锅豆腐的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸...

在农村的背阴山坡上可见有一片片一根根的野菜-蕨菜，炒肉蕨菜清鲜爽口，是一道常见的春天清凉...

沙半鸡的生活习性类似于石鸡。别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿（长白山地区俗称），属鸡形目...

盘烤生牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组...

清炖羊肉，是各民族都喜爱的特色小吃。凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小。...

蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素，包括维生素A、维生素B2、维生素D及...

野生的泥鳅非常肥，每到泥鳅大肥的时候，抓回来先将泥鳅洗干净，然后撒上一些盐，放进烧熟的油...

“三烀”为烀玉米、烀茄子、烀土豆，“一炸”即炸鸡蛋酱。茄子、鲜粘玉米和土豆洗净，放至于铁...

烩银丝的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。烩银丝是蒙古小吃菜谱之...