介绍:中国是金鱼故乡,有1700多年养殖记载。福州人大约在五六百年前开始养金鱼。其中各个渔场主打的...
介绍:平潭鲍鱼产地是福建省福州市平潭县,是一种当地常见的海产品。平潭鲍鱼特点是贝壳坚实,呈稍扁...
介绍:福州鱼丸具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲...
介绍:琅岐红蟳是福建福州马尾区的特产。据《福州名产志》记载,琅岐红蟳颇为名贵,曾被列为贡品。昔...
介绍:在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿。线面采优质面粉...
介绍:福州软木画,又称木画,福州市软木画是中国著名的汉族传统工艺品,也是中国在国际上独有的雕画...
介绍:芋泥是闽菜中的传统甜食之一,其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。...
介绍:“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒厂首创,因其风味独特,富含营养成分,故有“液体蛋糕”之美...
介绍:福州木雕是福建省汉族雕刻艺术之一。福州木雕是以龙眼木、黄扬木、荔枝木、樟木、红木、茶树木...
介绍:虾油是福州家家户户必备的调味料。虾油是由鲜鱼鲜虾炼制而成的。将鱼虾和盐装入坛子,日晒夜露...
介绍:年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区...
介绍:“千页糕”,是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化,常被选作筵席的甜...
介绍:菠菠粿,福州方言音译(俗称清明粿,其他地方也叫蒿菜粑、清明粑)。在清明节有此供品,是福州...
介绍:福州漆筷厂生产,系以上等毛竹或优质楠木、榉木制坯,以国内特产的生漆打底、附面,并采用福州...
介绍:春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。现在春卷皮已改用面粉,馅一般用豆...
介绍:太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致...
介绍:福州花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成;茶、花并艳,秀丽天成,气香汁清,滋味清...
介绍:锅边糊即鼎边糊。鼎边糊(又称锅边糊),福建福州汉族风味小吃,着名佳点,与肉饼等配食,为当...