介绍:人参又名棒槌,因其根似人形,故名人参。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”,意为“百草之...
介绍:朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美...
介绍:松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真...
介绍:牛板筋:牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因...
介绍:鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化的密生绒毛的幼角,以其“得天之精”而成为举世...
介绍:明太鱼一直是延边朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,在吉林、东北很多人都食用。国人对于明太鱼,...
介绍:打糕是朝鲜族喜爱吃的传统饮食之一。朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢过年过节或婚姻佳日及...
介绍:延吉豆皮精选上等豆皮为原料,麻辣鲜香,回味绵长。豆皮营养丰富,蛋白质达40%以上,为牛肉的...
介绍:米肠,韩文名称순대,是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。米肠里富含维生...
介绍:延吉冷面(연길냉면)“中国十大面条”之一 , 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品...
介绍:清国酱又名臭酱、清曲酱、清鞠酱,是我国朝鲜族人和韩国人喜欢吃的一种汤料。有些类似大酱、纳...
介绍:延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种...
介绍:延边黄牛肉,来自延边黄牛。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,是中国畜禽品种基因库中一份极...
介绍:延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻...
介绍:苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称“中华丑梨”。 延边苹果梨是我国优良...
介绍:大补元气,生津止渴。用于气虚所致的身倦乏力,食欲不振,心悸气短,失眠健忘。1.忌辛辣、生...
介绍:红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出供食用的红薯梗顶端茎...
介绍:打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成,故名“打糕”。打...