介绍:古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。其风味具有皮脆...
介绍:新会糖子姜是新会大有凉果厂生产的著名凉果,它的声誉与驰名中外的亚佗霉姜相媲美。其色泽金黄...
介绍:台山五味鹅是是珠三角一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜觉嫩滑可口,五种味道和谐地在唇齿...
介绍:外海花生饼是广东外海历史悠久的汉族传统名小食之一,属于粤菜系。驰名江门五邑地区,是使用传...
介绍:外海面是广东江门经典的汉族面食小吃,属于粤菜系。在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。...
介绍:广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。1.咸鱼包含有人体所需的各...
介绍:台山人逢年过节或有喜庆,肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米,滚以上汤,很是可口。紫菜,...
介绍:在台山的特产当中,下川岛的虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩。台山虾膏是广东台山市的著...
介绍:时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤...
介绍:新会柑普茶,见名知义,它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。...
介绍:“虫草花”并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是...
介绍:白沙茅龙笔起源于明代,已有五百多年历史。创始人是明代理学家、诗人、书法家陈白沙先生(陈献...
介绍:与陈皮、葵扇并列为“新会三宝”的新会大有凉果,江门五邑及旅居海外的乡亲几乎无人不知,新会...
介绍:“火画扇”始创于清代同治末年,后来工艺逐步发展,制作时选薄玻璃扇两柄,合成一柄双面扇,然...
介绍:江门排粉是广东江门的汉族传统名菜。此民间食品已从最初的家庭作坊式逐渐进化成由大型排米粉配...
介绍:亚佗霉姜是闻名遐迩的凉果佳品,是新会最出名的传统土特产之一。它不仅味道独特,而且名称也很...
介绍:清代光绪元年(公元1875年),开平县人余福在江门丰宁街口设店生产菜刀、剪刀、剃刀等利器,因...
介绍:江门鸭肝肠产于广东江门,是当地人十分喜爱的特色美食。既可以当作爽口小菜,又可以当配菜,结...