介绍:鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。水阳鸭翅以其独特的配...
介绍:竹笋,自古被视为“菜中珍品”,清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”,认为肥羊嫩猪也比...
介绍:“琴鱼茶”流传于皖南泾县,是一道具有独特风味的茶中佳品,因用琴鱼制作而得名。泾县自东晋时...
介绍:泾县特产酱菜历史悠久,自古以来被人们青睐并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品,尤以香菜、...
介绍:宣城市宣州区晓春食品厂出产的张氏晓春豆腐乳微辣无油,20多道工序纯手工制作而成,大小均匀,...
介绍:中国历史名茶之一,皖茶,属于绿茶。产于安徽省皖南泾县爱民村(原爱民乡,后合并于蔡村镇)。...
介绍:敬亭绿雪是一种汉族传统名茶,其历史悠久,品味独特,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而...
介绍:宣城农家手工辣椒酱中等辣度,会偏咸利于保存,没有任何添加剂,纯手工制作的酱料,优选皖南山...
介绍:宣城农家自制自然风干的鸭腿去除鸭架,肉质饱满,肥廋相间,入味充分,搜而不柴,腊味十足,咸...
介绍:泾县琴鱼干,关于琴鱼的由来,当地有许多有趣的传说。相传,晋代时,有一位隐士叫琴高,他在这...
介绍:正兴隆酱菜是泾县的非遗特产之一,正兴隆酱菜制作技艺是将自产的蔬菜、豆制品等农副产品进行精...
介绍:后山剪刀出自丁家桥镇后山村,其制作技艺起源于宋朝末年,被誉为“天下第一剪”。通过选材、压...