介绍:福鼎紫菜栽培历史悠久,紫菜因其口感脆嫩、鲜美,品质优良而广受消费者青睐,是福建省名贵特产...
介绍:虾米,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,...
介绍:瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制...
介绍:在美味的肉片基础上加入水粿就成了所谓的肉片馃汤,这个馃叫水馃,和平时见的白馃完全不同。 ...
介绍:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。...
介绍:江记鱼片始创于1940年,是一种在福建相当受欢迎的汉族传统小吃。“江记鱼片”采用手工制作,将...
介绍:山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,...
介绍:腊兔肉,是福建古田县民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”(锅入入米烤焦)锅内烤制...
介绍:魔芋糕,福建周宁地区汉族特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制法简便:魔芋去皮,洗...
介绍:福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主,适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮,以香油...
介绍:八宝芋泥,是闽菜中的汉族传统甜食名点之一,此菜细腻软润,香甜可口,看似凉菜实却烫嘴,别具...
介绍:湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系,1987-1990年被福建省农科院果树研究所和漳州市农科所...
介绍:福鼎是中国海带养殖主产区之一,产品销往各地,备受消费者喜欢。海带是一种营养价值很高的蔬菜...
介绍:依山傍海的福鼎,少不了让人垂涎的海产品。鱿鱼干,海产八珍之一。选购时,先以味道来判断,闻...