福鼎特产第2页

介绍：中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态...

介绍：福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕...

介绍：福鼎著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作...

介绍：江记鱼片始创于1940年，是一种在福建相当受欢迎的汉族传统小吃。“江记鱼片”采用手工制作，将...

介绍：“咔磕”、“敲罟鱼”，是广大福鼎群众对大黄鱼的独特称呼。因为大黄鱼头上有两粒砂，在水里听...

介绍：在美味的肉片基础上加入水粿就成了所谓的肉片馃汤，这个馃叫水馃，和平时见的白馃完全不同。 ...

介绍：虾米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，...

介绍：年糕，是福鼎传统食物，是用黏性大的米粉蒸成的糕，是过农历年的节令食品，故称为“年糕”。过...

介绍：在前岐，用海鳗制成的“黄金鱼枣”是一个典型的美食代表，成为酒宴上一道颇受欢迎的佳肴。古人...

介绍：小笼包，著名的中国汉族传统面点。福鼎小笼包选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉和三线肉为...

介绍：瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制...

介绍：扁食的俗称有很多，北方统称饺子，广东一带纳入馄饨的范畴，沙县小吃称之为扁肉，部分地区的人...

介绍：依山傍海的福鼎，少不了让人垂涎的海产品。鱿鱼干，海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻...

介绍：福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮，以香油...

介绍：体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有“国鱼”之美誉，而宁德素有“大黄鱼之乡”的美称，是我国大黄...

介绍：坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村...

介绍：桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处，鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，...

介绍：天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村...