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油茶面是著名的滋补佳品,有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。”油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,可以满足人们身体的需求。因为有各种坚果,所以热量并不高。经过老鼎丰传人的提炼与创新,油茶添加了更多的配料,口味更加的丰富,能够满足大家对美食的挑剔与偏爱。
油茶面用开水冲制成糊状,一股浓郁的香味,可以根据自己的口味放入一些盐,或者放糖,味道很好,既可做早餐,又可作为下午茶,深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成,所以它的营养相当的丰富。
喝油茶面有清热解毒,止渴消暑,健胃提神的功效,有冬令补品的美称。油茶面还可以补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。