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彭泽地区阳光充足，雨量丰富，气候资源优良，生长条件好，这种条件下的黄菊作为药材有散风清热之功效。是现代人养生，待客，馈赠亲友的高山良品。
蜂蜜菊花茶有清热去火、清肝明目、降虚火、润肠止燥、防治便秘等功效。蜂蜜菊花茶尤其适合肝火旺，便秘的朋友饮用，对于上班一族常用电脑眼睛疲劳者来说也是一种不错的保健饮品。
泡开后花朵直径平均6cm以上，一朵一杯。花色纯正，茶汤色泽亮黄透亮，口感清香适口，久泡不变。
根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。
透明玻璃器皿，沸水冲泡6~10分钟，待汤色鹅黄，即可饮用，饮后余三分之一再加入沸水，冲泡片刻即可续饮，可续泡4~6次。