秋林酒芯糖

酒心糖并不是我们现在的酒心巧克力。它分成三层，最里面是酒，不辣但酒香浓郁，细细的品有点点甘甜。它被一层糖壳包裹，长方形，很薄很脆的一层，在糖的外面是一层香浓的巧克力。

秋林酒芯糖以优质砂糖作壳，外挂巧克力，内含优质白酒，口感香醇，即有美酒的浓郁醇香，同时又具有糖与巧克力的香甜，入口酥脆，甜而不腻，外观组织光滑，呈栗皮色，具有酒、糖、巧克力的复合营养素，易被人体吸收，促进需血液循环。

巧克力酒心糖原产于俄罗斯。秋林至今已有百余年生产历史，秋林酒芯糖工艺独特，入口后具有巧克力芳香、浓郁酒香、甘甜爽口回味绵长之特点，它也是我国糖果市场代表门类之一。人们吃酒心糖都是直接咬碎，最中层酒就那么直接炸裂在口中，铺天盖地的酒香感染了巧克力和糖，三重口感魔法般融合在一起，很香很甜很浓很纯，迷人浓烈香气。

选用优质原料、口感细腻光滑，浓郁醇香、营养美味，入口酥脆、甜而不腻。

秋林糖果制作技艺是流传于黑龙江省哈尔滨市的传统技艺，也是黑龙江省省级非物质文化遗产之一。