秋林酒芯糖

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秋林酒芯糖

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非遗非遗
发布:lala
标签: 零食 糖果
属地:哈尔滨黑龙江

酒心糖并不是我们现在的酒心巧克力。它分成三层,最里面是酒,不辣但酒香浓郁,细细的品有点点甘甜。它被一层糖壳包裹,长方形,很薄很脆的一层,在糖的外面是一层香浓的巧克力。

秋林酒芯糖以优质砂糖作壳,外挂巧克力,内含优质白酒,口感香醇,即有美酒的浓郁醇香,同时又具有糖与巧克力的香甜,入口酥脆,甜而不腻,外观组织光滑,呈栗皮色,具有酒、糖、巧克力的复合营养素,易被人体吸收,促进需血液循环。

巧克力酒心糖原产于俄罗斯。秋林至今已有百余年生产历史,秋林酒芯糖工艺独特,入口后具有巧克力芳香、浓郁酒香、甘甜爽口回味绵长之特点,它也是我国糖果市场代表门类之一。人们吃酒心糖都是直接咬碎,最中层酒就那么直接炸裂在口中,铺天盖地的酒香感染了巧克力和糖,三重口感魔法般融合在一起,很香很甜很浓很纯,迷人浓烈香气。

选用优质原料、口感细腻光滑,浓郁醇香、营养美味,入口酥脆、甜而不腻。

秋林糖果制作技艺是流传于黑龙江省哈尔滨市的传统技艺,也是黑龙江省省级非物质文化遗产之一。

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