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樟树“井冈”牌精盐产于樟树，由全国27家大中型重点骨干制盐厂家之一—江西盐矿出品，先后获“省优”、“部优”荣誉称号和全国首届轻工博览银奖，以“结晶优美、颗粒均细、洁白卫生、口感纯正”著称。
“井冈”牌精制盐先后获“省优”、“部优”荣誉称号和全国首届轻工博览银奖。其生产采用国内先进的“热法提硝、盐硝联产”制盐工艺，产品经“水源开采，真空蒸发结晶，离心脱水，沸腾干燥，加碘包装”精制而成。各项理化指标均符合国颁食用盐CB5461-93标准，是食用佐餐调味的理想佳品，碘盐还广泛用来防治地甲病。
都说民以食为天，但是再好的食材没有调味品也是枉然，盐作为最常见也是最好的调味品已经深入人心。随着科技和人们的不断探索，盐也不再只是单纯作为调味品，开发出了更多元的文化，在这里江西樟树市走在前列，将盐发展成特殊的江西文化。
樟树市以岩盐资源丰富着称，储量全省第一，全国第四。近几年来，樟树市政府充分利用岩盐资源优势，建立了江西省樟树盐化基地，采用市场运作模式，加大了岩盐资源的开发利用，已建成一个初具规模的盐化城，堪称赣中“明珠”。
樟树市丰富的岩盐资源，是上天赐予樟树人民的厚礼。有五大优势特点：一是矿床规模大。盐田东西长17公里，南北宽9公里，面积133.6平方公里；矿层多、厚度大，矿层多达54层，单层厚度2-3米，主矿层达10.8米，累计厚度40-60米，最大可达194.93米；
结晶优美、颗粒均细、洁白卫生、口感纯正
中国樟树，地处江西省中部，赣江中游，鄱阳湖平原南缘，现代诗人肖草《三都》诗曰：“三都源远起清江，清醇无穷闻酒香；追忆草本觅药和，怒拥晶川入盐乡”。