方一坤野山菌胡辣汤

方一坤野山菌胡辣汤，源自郑州市的传统与创新相结合的餐饮品牌，其历史可以追溯到民国十一年（1922年），由金留遂在大里村集市上创立的一家主营咸汤、包子、油条的食铺。经过95年的发展与传承，至第四代传承人金少坤手中，于2017年正式创立了方一坤野山菌胡辣汤品牌，并于2018年10月10日注册成立郑州方一坤餐饮管理有限公司。 方一坤野山菌胡辣汤在传统胡辣汤的基础上进行了大胆改良与创新。它精选东北小黑木耳、西峡小香菇、福建古田鹿茸菇、武夷山竹耳菌、内蒙古虫草花等五种优质野山菌，搭配牛肉等食材，使得胡辣汤口感更温和、营养更丰富，深受消费者喜爱。此外，方一坤还推出了胡辣汤水饺、胡辣汤粽子等创新产品，以及胡辣汤味的月饼、棒棒糖等周边产品，进一步丰富了产品线，满足了不同消费者的需求。 在品牌发展上，方一坤野山菌胡辣汤不仅注重产品的创新与品质，还致力于打造具有年轻活力的品牌形象。通过拟人化五种野山菌，打造了“野山菌家族”的整体品牌IP符号，使得品牌更加贴合年轻趣味和家庭温暖感受。同时，方一坤还积极推广河南美食文化，为弘扬地方特色餐饮做出了积极贡献。 如今，方一坤野山菌胡辣汤已成为全国知名的餐饮品牌，拥有近100家门店，每年服务超过1亿人次。未来，方一坤将继续秉承“老味道，新模式”的品牌理念，不断创新与发展，为消费者带来更多美味与惊喜。