玉环柚，原产于中国浙江省台州市玉环市的一种特色柚子品种，因其产地而得名。玉环柚具有悠久的栽培历史，是当地农业的重要组成部分之一，也是农民收入的主要来源之一。这种柚子以其个大、皮薄、肉厚、汁多、甜酸适口的特点著称，在市场上享有很高的声誉。玉环柚的发展历史可以追溯到清朝同治年间（1862-1874年），当时厦门的香客将文旦种子带入浙江玉环，这标志着玉环柚种植的开端，以下是对其发展历史的简介。
一、引入与早期种植
引入：清同治年间，玉环从福建引入文旦种子，开始实生繁殖选育。另据记载，清光绪元年（1875年），山外张韩姬宗进士的妻子李氏从江西返家途中，在安徽九华山朝山进香时，分得福建漳州文旦种子，带回家乡山外张播种，开始发芽时出苗较多，经过移植后成活十三棵。
早期种植：最初种植范围较小，主要在玉环楚门山外张村一带，当地果农有着几十年的柑橘种植经验，他们坚持不打催熟剂、膨大剂，让果子自然成熟，并尽量以天然方式除虫，为玉环柚的优良品质奠定了基础。
二、品种改良与发展
嫁接改良：韩氏后人将引入的文旦与本地玉橙、土栾嫁接，经过不断选育繁衍，使品种逐渐优良，形成了自成一系的楚门文旦，其树势强健，生长迅速，果实品质超群。
种植规模扩大：1960年代为零星种植阶段，1970年代开始起步发展，1980年代进入“求发展、扩面积、争产量”时期，种植面积逐渐扩大，玉环柚产业初具规模。
三、产业形成与品牌打造
成为主导产业：1986年，玉环县被国家计经委、农牧渔业部列为国家级玉环柚商品基地。1990年代，玉环柚发展成为玉环县农业经济的主导产业，为果农带来了巨大的经济效益。
品牌建设：1979年，玉环柚被列为浙江省名果。1982年-1998年，连续8次在全国柚类品质鉴评中夺冠，实现了“八连冠”。1995年，在全国第二届农业博览会上获得金奖，同年9月5日，著名经济学家于光远为玉环柚题写了“中华第一柚”五个大字。1996年，玉环县被国务院发展研究中心农村发展研究部等组织命名为“中国文旦之乡”。此后，玉环柚还获得了众多荣誉，品牌知名度不断提升。
四、历年生产情况
2002年，玉环的玉环柚种植面积达3.11万亩，总产量达1.54万吨，并建立了20多个百亩以上玉环柚生产基地，涌现了30多个玉环柚种植为主的水果专业村。从业人数达3.8万人，占全县总人口的8.3%，占农村劳动力的20%。
2007年，玉环柚产量7402吨，创产值2590万元，新增3250吨，新增产值1137万元。带动辐射周边700多户玉环柚生产种植户，辐射面积达535公顷。玉环柚标准化栽培推广示范项目新增产量8223吨，新增产值2877万元。
2009年，玉环已形成5个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。玉环柚种植面积已达4.67万亩，总产量为3万余吨，产值超亿元。
2013年，玉环柚总面积为3万亩，总产量2.9万吨。
2015年，玉环柚种植面积已达3.67万亩，总产量为3.6万余吨，产值超亿元。已形成5个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。
五、获奖情况
1979年，玉环文旦柚被列为浙江省名果。
1979年，玉环柚被列为浙江省名果。
1982年—1998年，玉环柚连续8次在全国柚类品质鉴评中夺魁，实现了“八连冠”。
1986年，玉环县被国务院命名为“中国文旦之乡”。
1995年，玉环柚在全国第二届农业博览会上获得金奖。
1995年9月5日，经济学家于光运题写了“中华第一柚”。
1996年，玉环县被国务院发展研究中心农村发展研究部等组织命名为“中国文旦之乡”。
1997年，玉环柚在第三届农业博览会上被农业部命名优质名牌产品。
1999、2001年，玉环柚在中国国际农业博览会上被命名为名牌产品，还被列为浙江省向欧盟推荐的第一批优质农产品。
2002年09月30日，原国家质检总局批准对“玉环柚”实施原产地域产品保护。
2004年—2009年，玉环柚连续二次被评为浙江省十大名牌柑橘。
2007年，玉环柚被评为浙江省级“名品正牌农产品”。
2009年，玉环柚被评为中国十大名柚，“楚门文旦”获驰名商标。
六、现代化发展与产业融合
品质提升与标准化生产：进入21世纪，玉环柚在种植管理上更加科学规范，果农们注重品质提升，采用疏枝、合理施肥等技术，保证树势强健和果实品质优良。同时，政府也推动了标准化生产，制定了相关的生产标准和规范，进一步提高了玉环柚的整体品质。
产业融合发展：近年来，玉环坚持以农业为基础、文化为灵魂、旅游为平台，推动玉环柚产业与二、三产业融合发展。一方面发展深加工，将果肉加工成粒粒汁、原汁等系列饮品，果皮提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱等；另一方面，打造文旦风情带，通过举办文旦节、开展采摘体验、发展研学旅游等方式，将文旦产业与文化旅游相结合，延长了产业链，提升了产业附加值。