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炎陵黄桃质量技术要求

时间:2024-08-29 来源:

炎陵黄桃是获得农产品地理标志保护认定的湖南炎陵特产,根据农业部公告,炎陵黄桃的种植栽培需达到以下质量技术要求。

一、种植环境与生态条件

  • 种植区域:炎陵黄桃产自海拔300—1400m的山区以及类似生态区,这些区域通常阳光充足、雨水充沛、气候凉爽、昼夜温差大,有利于黄桃的生长和品质提升。
  • 土壤条件:种植区土壤需疏松肥沃,以通透性好的壤土或沙壤土为佳,避免在地势低洼的深山沟和涝洼地建园。

二、品种特性

  • 品种选择:炎陵黄桃应选用适应当地生态环境的优良品种,如锦绣黄桃等,这些品种具有喜温、喜光、耐旱、怕涝的特点,生长适应性强。

三、果实品质

  • 外观特征:炎陵黄桃果实应果形周正、颜色橙黄、无病斑或者少病斑,单果重在150克以上。果色亮丽,桃核周围果肉鲜红,是炎陵黄桃的显著特征。
  • 口感与风味:果实甜度适中、酥脆可口、香气浓郁,具有独特的品质风味。
  • 营养成分:含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及硒、锌等多种微量元素,营养价值高。

四、栽培管理

  • 园地选择与规划:选好园址后,需搞好桃园的土地、灌溉、道路系统及防护林的规划设计。山坡建园要先砍山、清山,整梯时做到梯面平整,内低外高,内设竹节排水沟。
  • 栽培密度与施肥:炎陵黄桃栽培的适宜密度为(4.5米~5米)×(5米~5.5米),山区梯土栽培沿等高线按4.5米~5米的株距呈品字形定植。施肥方面,需根据树龄和生长阶段科学施肥,确保树体营养充足。
  • 花果管理:包括疏果和套袋等措施。疏果分两次进行,主要去除病虫果、畸形果及密集果;套袋则需在适宜时期进行,以提高果实品质和商品性。
  • 病虫害防治:遵循绿色食品生产规程,采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法,确保果实安全无害。

五、采收与贮藏

  • 采收时期:炎陵黄桃的成熟期一般在6月中旬到8月中旬之间,此时采收的黄桃口感最佳。避免在成熟期外采摘,以免影响果实品质。
  • 贮藏方法:由于黄桃多汁皮薄,常温下保质期较短,因此需采取适当的贮藏方法以延长保鲜期。如冷藏、制作黄桃罐头或果酱等。

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