石棉枇杷是获得国家地理标志保护认定的四川雅安特产。2024年7月10日,国家知识产权局发布第591号公告,初步认定石棉枇杷为国家地理标志保护产品。根据公告石棉枇杷的种植栽培需达到以下质量技术要求。
(一)品种
大五星,果真好1号,果真好2号,春花1号。
(二)立地条件
海拔高度 851~1500m,坡度≤25°,土壤类型为沙壤土、壤土,土层厚度≥70cm,有机质含量≥1.5%,土壤 pH 值 5.5~7.5。
(三)栽培管理
1. 定植。挖穴并施基肥,按株行距约 4.0m×4.0m,每 667m²种植 40~50 株。
2. 土壤管理。9 月至 10 月,结合秋施基肥深翻扩穴。每年除草 3~4 次。在干旱缺水的地方,进行全园覆盖或树盘覆盖。
3. 施肥管理。每年施肥 4~6 次,每次每 667m²施有机肥600~800kg,无机肥 30~40kg。
4. 水分管理。幼果迅速膨大期如遇干旱,以及秋施基肥时应充分灌水,多雨季节及时排水。
5. 整形修剪。树形主要为双层形。主枝 2 层排列,层间距为 1~1.2m。第一层保留 4~5 个主枝,第二次保留 3~4 个主枝。
6. 花果管理。
(1)疏花。花穗枝轴完全分离时进行疏花。疏除花穗顶部、底部的枝轴,保留每穗有花轴8~10个;
(2)防冻害。秋末冬初,雨后浅中耕后覆盖秸秆,提高土温;
(3)疏果。2月下旬至3月中旬,疏除较小、多余的幼果,一个果穗保留3~4个果。
7. 果实套袋。疏果、定果后套专用果袋。
(四)采收
4 月至 6 月果实呈黄色、橙黄色时,分期分批采收。
(五)质量特色
1. 感官特色。果实大,呈圆形或卵圆形。果皮橙黄色,果粉多,果绣少,皮薄,极易剥皮。果肉厚、红橙色,汁多、细嫩、味浓甜,可食率高。
2. 理化指标。可溶性固形物≥10%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
(六)产地范围
四川省雅安市石棉县现辖行政区域。