米酒是一种采用优质糯米和当地清水酿制而成的传统酒类，它的制作历史悠久，可以追溯到唐朝时期。米酒以其醇香浓郁、口感柔和、营养丰富而著名，米酒需要选用优质糯米，并将其浸泡在清水中，待其发芽后，再将其蒸熟。蒸熟的糯米需要晾凉后，加入发酵剂，经过一段时间的发酵，就可以酿制出香气浓郁、口感柔和的米酒了。那些广东人公认好喝的米酒老牌子又有哪些呢，下面跟小编一起来看看。
1、顺德红米酒
顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成，成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒，酒体较丰满、甘滑、圆润。 其酒体无色或微黄色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；香气清雅、米香突出；醇和甘滑、余味爽净。
2、石湾米酒
石湾米酒是佛山的“市萃”当之无愧，其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。石湾米酒米酒具有“玉洁冰清，豉味独特，醇和细腻，余味甘爽”的特色，广为世界各地米酒消费者所喜爱，是最早出口海外的米酒产品。
3、石塘米酒
石塘堆花米酒拥有独特优质的地下水源、自制酒饼及传统的酿制工艺，以其清正醇香、口感宜人而远近闻名。其酒集清亮透明，醇香浓郁，入口绵甜，回味悠长于一身，在粤北地区颇有名气。2012年，石塘堆花米酒酿造技艺被列入“广东省非物质文化遗产”。
4、潘田米酒
位于粤东客家人与潮汕人交汇地区的潘田镇铁坑村，是潘田酒厂第一代酿酒大师傅赖永禄先生于50年代创办。赖永禄先生幼子赖伟良秉承潘田米酒“货真价实、优品优质”的传承，将潘田米酒的真谛发扬光大。
5、东江糯米酒
东江糯米酒是惠州的驰名的传统特产。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。
6、黄田米酒
黄田牌米酒、客家黄酒与客家文化相辅相成，它有着较为深厚的文化内涵。“金黄田酒业”志在打造出自己的品牌、打造客家酒文化王牌、争创广东省名牌。
7、黄精糯米酒
黄精糯米酒是驰名中外的连州特产。连州盛产黄精，俗名“山姜”，古称“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹妙药”。“黄精”能补气润肺，祛风养血，是一味有名的中药。利用黄精、优质糯米为主要原材料，配以山泉水精工酿制而成的黄精糯米酒，营养价值高，醇甜可口。
8、石岐米酒
石岐米酒乃是广东省四大豉香型米酒之一，石岐米酒是以大米、黄豆、酒饼为原料，经传统工艺古法发酵、釜式蒸馏、陶缸储存陈酿，再勾兑而成的豉香型白酒。其酒质晶莹雅洁、豉 香纯正、醇和甘滑,让人回味悠长。
9、昆竹糯米酒
昆竹糯米酒产于海拔超千米的南昆山，以清纯的山泉、优质糯米，利用传统工艺和家传秘制的酒饼酿造而成。其味香芬甜美、醇和、冷热饮皆宜，含十几种对人体有益氨基酸，是四季营养丰富的健康饮料酒。
10、松山米酒
松山米酒醇香馥郁，入口柔软，具有酒后不上头醒酒快等特点！