介绍:灯草糕是四川的汉族特色糕类小吃,也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软,状似灯草,...
介绍:牙签羊肉,牙签串起羊肉粒,配上芝麻,红油,羊肉选料上等,肉质鲜嫩,口感嫩滑,回味无穷,好吃停不下...
介绍:自贡的盐帮菜非常有名,其特点就三个字:香、辣、鲜!香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了,干辣椒...
介绍:四川的自贡扎染是古称蜀颉的扎染艺术,四川省的汉族传统手工艺术珍品,自贡更为主要的产地。自...
介绍:刘氏叶儿粑创建于1990年,至今已有20多年,选择新鲜、优质的原材料,大自然的清香粽叶,采用传...
介绍:抄手其他地方都有,在北方称为“馄饨”,在广东称为“云吞”, 在湖北称为“包面”,在江西称...
介绍:始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂,继承传统的酿酒工艺,结合现代科...
介绍:新桥枇杷果大,色泽美观、口味纯正,在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地...
介绍:自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒...
介绍:冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小...
介绍:自贡鲜锅兔是四川省汉族传统名菜,属于川菜系。自贡鲜锅兔,享有“鲜锅兔,美容肉,只长漂亮不...
介绍:盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、...
介绍:自贡市弘鑫牧业有限公司地处川南自贡荣县,是四川省唯一的全国油茶示范林基地建设县和全国油茶...
介绍:富顺风味豆豉属于四川自贡富顺特产,选用优质酿造豆豉、辣椒、植物油、配以名贵佐料,采用现代...
介绍:牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康熙年...
介绍:富顺香辣酱是自贡富顺豆花的一种调味品,20世纪80年代中后期,这种调味品在实现工业化的生产后...
介绍:富顺豆花蘸水以其“滚、嫩、绵、白”适中,蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”俱备闻名。豆花的配方、...
介绍:火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉...