介绍:于都客家瓦角酥制作技艺被列为于都县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录。于都瓦角酥由糯...
介绍:棕贝又名棕包,是棕榈树开的花。棕贝炒肉在于都是家喻户晓、人人爱吃的一道名菜,棕贝炒肉,棕...
介绍:于都薯酒是于都美味小吃中颇具特色的一款。薯酒的主要原料是毛薯、米粉和客家米酒。先把毛薯洗...
介绍:梓山麻饼是江西于都特产名点,该麻饼用“面粉”、花生油、“白糖”、“花生”、“芝麻”、“葵...
介绍:于都梾木果油是江西省于都县特产,梾木油为黄色透明状液体,品质优良,不饱和脂肪酸含量70—76...
介绍:崇义南酸枣糕是江西省赣州市崇义县特产,中国国家地理标志产品。崇义南酸枣糕选用特有的天然野...
介绍:赣南客家擂茶起源于汉魏时代,由“粥茶”及唐宋时的“盐茶”衍变而成。赣南客家擂茶制作技艺基...
介绍:赣南脐橙糕是以被誉为"柑桔珍品"的赣南脐橙为主要原料,佐以白沙糖等辅料,采用专利技术精制而...
介绍:九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂...
介绍:兴国九山生姜是江西名特蔬菜之一,为兴国县留龙九山村古老农家品种。株高一般70~90厘米,分枝...
介绍:包米果又称客家包米果,是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一,属于客家菜。在上犹、南康、大...
介绍:赣州麻通又称麻枣,是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白...
介绍:于都大盒柿属柿科类,原产江西省于都,约有500年栽培历史,素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口...
介绍:安远粉丝是江西省赣州市安远县的特产,安远粉丝其原料为优质淀粉与水,以传统工艺精制而成。本...
介绍:长在深山老林里的野生南酸枣,怕是怎么也不会想到,有一天会被齐云山做成美味多滋的南酸枣粒。...
介绍:吉埠冰塘柑以其特有香甜、汁多、无渣品质,成为果类中佼佼者,98年被省食品展销会评为“省优”...
介绍:大余伊府面菜名,用精面粉、猪膏油、鸡蛋精制而成,并配以鸡腿丝、火腿丝、烧肉及香菇、白笋丝...
介绍:糯米薯莨酒属大余传统的具有浓郁地方风味的待客佳肴。薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.)别名血母...