溪芝鹅

溪芝鹅属优良的四川白鹅品种，体型中等，结构匀称，肌肉结实。蓬溪县51万亩耕地整体通过国家农业部无公害农产品生产基地认证，境内无重金属、无工业“三废”污染。全县野生植物达1000余种，其中土枸杞、铁线草、紫苏、过路黄、陈艾、苦蒿等中草药达400余种，溪芝鹅通过采食多品种的野外中草药，不仅增强了鹅的抗病能力，避免了化学药品和兽药的使用，确保溪芝鹅成为无化学药品、兽药残留的安全食品材料，而且还沉积了与众不同的风味：膳食纤维多、蛋白质含量高、脂肪含量少、胆固醇含量低，鹅肉具有入口鲜美、不油腻、无腥味、肌肉结实、有嚼劲、越嚼越香等独特口感。其它地方出产的四川白鹅，肉质松软、油腻、无香味，多有腥味，无嚼劲。

2012年，遂宁市蓬溪县溪芝鹅正式通过国家质检总局批准，获得地理标志产品保护

生产技术要求

(一）生产环境要求

生产环境空气质量、饮用水水质、大气环境应符合GB 18407.3的要求。

1、鹅舍建设布局。坚持人、畜分离原则，鹅舍选择要求地势较高，干燥，采光充足，排水良好，卫生的水源充足；鹅舍在10公里内无大型工厂、矿山、屠宰场，距离其它畜牧场至少在2千米以上，距交通干线、城市、村、镇居点2千米以上。

2、育雏室建设。要求内墙表面、地面光滑平整、耐酸、耐碱，墙面不脱落，耐磨损，不含有毒有害物质。

3、卫生要求。生产卫生质量应符合NY/T388的要求，污水、污物处理应符合GB14554的要求。鹅舍消毒用草木灰、石灰水、中草药轮流消毒,不使用化学消毒液。不能与其他禽类同时混养。

（二）良种繁育要求

雏鹅由县内溪芝鹅良种繁育场进行统一孵育，由合作社统一提供给饲养农户，统一防疫，统一技术指导，统一回收。

（三）饲养管理技术

1、食料。鹅的食料以原生态野生牧草为主体,辅食人工栽培的牧草和玉米、红薯等粗杂粮。自由饮用标准的地表水和山泉水。

2、鹅病防治。饲喂当地野生中草药防治鹅病，不使用兽药和化学药品。

3、疫病防控。疫病预防按NY5266的要求。

4、养殖规模。养鹅户规模控制在每批次20—200羽范围内。

5、标识管理。在雏鹅30日龄时，给鹅戴上由合作社统一提供的脚环标识，建立生产记录档案,实施标识和质量安全管理可追溯纪录。

6、饲养时间。每批次肉鹅饲养时间应在120天以上，体重3千克以上。

溪芝鹅市场价值

一是严格按照《原生态溪芝鹅生产流程和饲养标准》出栏的溪芝鹅比同期其他地方生产出栏的四川白鹅每市斤售价高1-2元，为农户每只增收近10元。二是由蓬溪县草香鹅养殖专业合作社加工的溪芝鹅系列产品，每只鹅售价可高达168元。三是溪芝鹅系列产品已作为市、县各级政府指定特产赠送客人。同时溪芝鹅系列产品已走向广州、深圳、北京等大市场。其品质和风味得到了广大消费者的认可。四是2010年，原生态溪芝鹅养殖配套技术科研项目获得市科技进步二等奖，县科技进步一等奖；溪芝鹅系列产品外包装已向国家申请了专利。五是在遂宁、蓬溪设立了溪芝鹅系列产品专卖店，北京、深圳的专卖店正在设立中。

地理位置

蓬溪县位于四川盆地中部偏东，地处川渝中心，属川中丘陵地区，介于北纬30°22′—30°56′，东经105°25′—105°59′之间，幅员面积1251平方公里，与南充、武胜、合川、船山、潼南、大英、射洪、西充等县市接壤，辖31个乡镇、1个经济区、495个行政村，总人口80万，其中农业人口66万，占总人口82.5%，有农耕地51万亩，森林覆盖率达35.2%。

保护范围

溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、下东乡、文井镇、罗戈乡、新胜乡、新星乡、明月镇、回水乡、板桥乡、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力乡、鸣凤镇、吉星乡、任隆镇、高升乡、黄泥乡、三凤镇、金龙乡、荷叶乡、高坪镇、金桥乡、蓬南镇、群利镇、农兴乡31个乡镇现辖行政区域。