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桥头石山羊

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桥头石山羊

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简介:桥头石山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区,使得羊肉没有膻味。  桥头石山羊与其它品种比较,具有明显的优势:一是体型较匀称,四肢发达,抗病...
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桥头石山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区,使得羊肉没有膻味。 
  
桥头石山羊与其它品种比较,具有明显的优势:一是体型较匀称,四肢发达,抗病力和环境适应性强;二是皮毛多为棕色、黑色、白色,肉质和外观感可与海南东山羊媲美,深受食家青睐,在广州、佛山、肇庆等地供不应求;三是具有较强的繁殖力,生长快;四是肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有补虚强体、提高人体免疫力、益寿美容的功效。 

目前,市场前景广阔。 
  
桥头石山羊产地范围为广东省肇庆市怀集县桥头镇现辖行政区域。 

雪羊体长1.3-1.6米,肩高约90-122厘米,尾长15-20厘米,体重约45-90千克。雌性比雄性躯体小近30%。肩部像肿瘤般突起。四肢短小。颌下有须,与山羊相似。浑身披着一层茂密的白色长毛。吻边有小的鼻镜,上唇中央无沟。雌兽有4个乳头。眼睛前面没有臭腺,但雄兽的耳后有一对大臭腺,与臆羚相似。雌、雄均生有黑色短角,角呈圆形,弯曲度不大,没有明显的皱纹和肿瘤,长20-30厘米。皮毛非常蓬松,长度约为2英寸长。前面有八颗门齿,因此它可以很容易地抓住地面上的草。 

体质强壮;有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑;门牙和犬齿均退化,但下门牙保留,下犬齿门齿化,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃4室,反刍功能完善;成年雌雄皆具洞角,是由额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝,不分叉,内部空心,外被可脱落的角质套(角鞘),套在骨质的角心上(骨心),并且随着骨心的生长而扩大;角上无神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长;一般长到一定程度便停止生长,且不更换角鞘。
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