砚山小粒花生

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砚山小粒花生

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农产品地标农产品地标
发布:lilingyu
标签: 花生 坚果 干果
属地:砚山文山云南

砚山小粒花生是中国云南省文山市砚山县的特产

砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史,气候条件好,四季温和,无霜期长,适合发展花生等油料作物,其优点在于品质稳定、口感好、口感鲜美,深受消费者喜爱,是文山州农业的支柱产业之一。

砚山小粒花生营养丰富,富含有利于人体吸收的不饱和脂肪酸和氨基酸,还含有多种维生素和矿物质等营养成分。砚山小粒花生以其特有的品种、产地和生产技术在市场上广受欢迎,成为文山州农产品中的佼佼者。

1、外在品质特性:

①带壳干果:砚山小粒花生属珍珠豆型或中间型花生,荚果形状为茧形、串珠型、曲棍形,荚果含2-4粒种子,果嘴较明显、荚果网纹平滑或较细、脉纹浅或较浅,具有荚果小、果壳薄、易去壳、出仁率较高的产品。

②花生仁:砚山小粒花生仁种仁桃形或圆柱形,种皮粉红色或红 色,具有仁粒小而饱满、仁皮光滑、口感清脆细腻、香甜可口、营养丰富、商品性好。

2、内在品质指标:

粗脂肪含量≥42%,蛋白质含量≥20%,油酸/亚油酸(O/L)在1.1左右。

文山州花生栽培种植历史悠久,1825年成书的《广南府志》卷三供记览志物产就有落花生的记载,已有186年历史。

1949年前,文山壮族苗族自治州花生种植品种主要是匍匐型品种“挖生”和该地花生,全州花生面积仅七千余亩,种植面积少而分散。产品主要用于榨油,少部分作为群众自食消费,也有部分用于群众之间的农产品与其他物品的互换交易。

1952年,文山壮族苗族自治州引进马来亚花生品种。

20世纪九十年代后,文山壮族苗族自治州引进了马来亚品种的“桂花17号”(文引花生01)、“粤油192”(文引花生02)、“VS405”(文引花生03)三个优质花生品种应用于花生生产。

2012年,文山壮族苗族自治州砚山小粒花生种植总面积2万公顷,年产量4.5万吨。

2014年,砚山县是文山州花生生产的科技示范主产县,具有花生种植的产地典型的气候类型,产品特登记为“砚山小粒花生”.种植总面积16667.0平方公顷,年产量2.7万吨。

2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“砚山小粒花生”实施农产品地理标志登记保护。

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