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穆棱大豆

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穆棱大豆

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简介:在黑龙江省东南部,有一座美丽富饶的新兴城市——穆棱。也许是造物神工的格外钟爱,这里山水灵秀,土壤肥沃,物产丰饶,特别是以盛产优质大豆而享誉全国。穆棱市有机大豆标准化示范区顺利通过国家标准化管理委员会验收,成为...
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在黑龙江省东南部,有一座美丽富饶的新兴城市——穆棱。也许是造物神工的格外钟爱,这里山水灵秀,土壤肥沃,物产丰饶,特别是以盛产优质大豆而享誉全国。穆棱市有机大豆标准化示范区顺利通过国家标准化管理委员会验收,成为全国唯一一个国家级有机大豆标准化示范区。穆棱市大豆产业凭借特殊的地质气候条件、优良的品种和先进的栽培技术优势,在全省大豆产业下行的形势下逆势上扬,积极发挥示范区的示范带动作用,为穆棱市域经济发展作出了巨大的贡献,在全国的知名度和影响力不断提升。2016年,穆棱市大豆种植面积已达60万亩,有机 种植12万亩。
穆棱生产的大豆蛋白质含量大约37%以上,具有高品质、绿色、无公害等显著特点。以手工与中小型机械收获脱粒为主,大豆成熟度好,色泽正,豆粒干净、圆滑、光泽、饱满,避免了大型机械作业经常带来的泥花脸现象,具有良好的外观形象和商品质量。
外在感官特征:穆棱大豆籽粒饱满均匀,粒圆型,圆滑光亮,色泽金黄统一,干净,外观形象和商品质量良好。 
内在品质指标:穆棱大豆,含蛋白质37%以上,粗纤维大于12%,维生素e大于1800mg/kg,钙含量大于1500mg/kg,大豆豆浆白中透黄、豆香味浓、香甜可口、无豆腥味;穆棱豆腐更是鲜嫩可口,白中透黄。穆棱机械压榨大豆油,金黄营养丰富,富含亚油酸,有健康油、延寿油之称,是上等油脂。
1995年,穆棱市被国家农业部授予“中国大豆之乡”荣誉称号;2002年,被国家环保总局评为国家级生态示范区,同年4万亩大豆获得绿色食品基地认 证;2006年,大连芳华集团在穆棱市共和乡首次通过欧盟组织认证有机食品大豆1万亩,全乡均符合有机作物种植,创建龙江有机种植第一乡;2007年,穆 棱市50万亩大豆获得全国绿色食品原料标准化生产基地认证;2011年,穆棱大豆获得国家农业部地理标志认证;2013年,穆棱有机大豆获国家标准委批准 为第八批国家级农业标准化有机大豆种植示范区。
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