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甘南大豆，是黑龙江省齐齐哈尔市甘南县的特产。大豆作为我国重要的粮食作物之一，在甘南地区也有着广阔的发展前景。
甘南是中国西北地区的一个高山平原，位于青藏高原的东缘，由于其特殊的地理环境和气候条件，甘南地区的农业发展具有广阔的发展前景和潜力。
大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
此外，甘南地区还可以发展其他类型的大豆产品，比如，利用大豆制作酱油、豆腐等链接消费市场，也是增加农民种植收益的好办法，另外，甘南地区大豆渣或磨成粗粉的大豆也能用来做禽畜饲料，有助于提高养殖业生产效益。
目前，甘南地区的大豆种植以夏季大豆为主，由于该地区夏季降水较多且气候条件不太适宜春季大豆生长，因此，甘南地区的夏季大豆种植规模较大。近年来，甘南地区积极探索大豆的种植技术，充分利用降雨水和温室气候条件，通过合理施肥、改良土壤和选育抗逆品种等措施推广了夏季大豆，在一定程度上提高了大豆的产量和品质。
据了解,为加快推动农业发展方式转变,全面提高绿色高质高效行动示范县建设力度, 2022年甘南县共计投入320余万元,在各乡镇及双河农场大豆千亩示范方示范区和百亩攻关田示范区开展一喷多防、统防统治飞机航化工作,覆盖面积46122 亩。本次航化作业共计调用农用无人机18架,计划在21天内完成3次全部大豆示范区喷施叶面肥和病虫害防治工作,在示范带动的同时,为大豆丰产丰收打下坚实基础。