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“云泉”牌荞麦糊是由安徽省大地食品有限公司研究并开发的绿色有机食品，采用优质苦荞麦，葛根，莲藕和天然矿泉水等绿色环保材料，经大地食品研究所精心研制.
“云泉”牌金荞麦糊：分低糖型和中老年型，产品富含亚油酸，维生素，无机盐及植物固醇，具有袪寒区火，养颜护肤，清凉解热，清滤肠胃等作用。尤其富含一般食物均不具有的芦丁，槲皮素，次非醇和桑色素，是高血糖，高血压，高血脂人群的理想食品。荞麦壳保健枕：具有较强醒脑明目，清凉解热，解除疲劳，缓解颈椎增生等特殊功效。
苦荞麦基地位于安徽省枞阳县白梅乡丘陵深处，空气质量优新，土壤有机含量丰富，年降雨量1300毫米左右，霜期短，光照强，有利于苦荞麦的生长。当地长期使用农家肥，是的土壤，水分，空气等农业生产的基础条件中的有害物质远远低于绿色食品，有机食品国家标准限量，是绿色，有机食品生产加工的优良所在。
荣获“安徽名牌农产品”、“绿色食品-产品”、“98全国保健品博览会金奖”、“安徽优质产品”等称号.
取一小袋，撕开包装袋，倒入杯（碗）中，加入少量温开水调成糊状，冲入90度以上沸水搅拌至糊状即可食用。