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非遗 广州珐琅，亦称画珐琅，是用粉碎研磨的石英、长石为主要釉料，涂施于加工过的金属制品表面，经干燥、烧制等过程所得到的复合性工艺品。珐琅器根据制作技法分类，主要有掐丝珐琅和画珐琅，前者以景泰蓝为代表，后者则以广州珐琅为代表。
画珐琅是用珐琅直接涂画在金属胎上，经过烧制后显色，富有绘画趣味。画珐琅，分为彩绘与单色描绘两种，多画肖像、人物、风景、静物与历史神话、宗教画。除了制做瓶、盒、盘、碗之外，还用于家具、钟表、化妆盒子的嵌件。制作方法是先于红铜胎上涂施白色珐琅釉，入窑烧结后，使其表面平滑，然后以各种颜色的珐琅釉料绘饰图案，再经焙烧而成。
广珐琅以透明珐琅工艺为主，透明珐琅分为软硬两种类型，硬透明珐琅透明度极好，能透出刻在胎层的纹样装饰，透过光线，宛如浮光掠影，此种工艺制作的器物具有极高的欣赏价值。这种精美的珐琅也深受皇室喜爱，因此成了贡品。然而清末战争四起，手工艺人奔波避难，无传人承续，制作硬透明珐琅工艺现已失传。软透明珐琅则较为常见，主要用在首饰上作点缀装饰。透明珐琅工艺复杂，胎体錾刻花纹，以一层银片贴花打底，再抹上硬透明珐琅，再贴一层金片花纹。高温烧制后，银片花纹在硬透明珐琅下若隐若现，别有趣味，而金片花纹则让器物流光溢彩，优美绝色。
广州画珐琅淡雅、古朴、细致、釉质温润细腻，画面可手绘写实，亦能书法表现。中彩珐琅属国内首创，是新中国成立后广州珐琅工艺的又一发展，将画珐琅工艺天衣无缝地融合在掐丝珐琅工艺里面，恰好填补了两种珐琅之不足。中彩珐琅工艺流程是制胎、掐丝、焊丝后紧接着进行点蓝烧釉、绘画、烧彩、打磨抛光、镀金、烘干等工序。
广珐琅与宫廷制作的珐琅器有一定的区别,前者的胎体较薄,珐琅釉色较浓艳。用开光法进行装饰是广珐琅的显著特点。
广州珐琅制作工艺自清康熙年传入以来，经历了几百年的兴衰。画珐琅的制作技法，起源于15世纪中叶比利时、法国、荷兰三国交界的佛朗德斯地区，清康熙由广州等港口传入中国，并就地设厂研制。英国人波西尔（S.W.Bushell）在《中国美术》中提到：“中国铜器上之笔绘珐琅，通称曰洋瓷，盖明其技之学自外人也。又名曰广东珐琅，因广东省城为制此瓷中心点也。”
清代画珐琅经历了康熙、雍正、乾隆三朝的兴盛，期间形成广州、北京、苏州三大珐琅生产基地。其中最大产地是广州，不仅有颇具规模的行业作坊，且向内廷输送画珐琅匠人，提供本地生产或进口的珐琅原料及数量庞大的成品。广州画珐琅工艺从鸦片战争开始衰落，民国初年一度兴盛，主要集中在大新路一带，俗谓“烧青”业，分煮釉料、打铜胎、画花三个行当，有200多人从业，产品有瓶、壶、盘、碗、盆等。1958年老艺人许锐洪等18人，组织炭步特种工艺烧青社，恢复珐琅生产，后来政府接收，更名为花县珐琅厂，有员工220多人，其产品大量进入国际市场。20世纪70年代末80年代初，珐琅厂进行技术革新，研制出结合了画珐琅与掐丝珐琅技艺特点的新型工艺品——中彩珐琅。
①制作铜胎：按照设计图像尺寸打造铜制胎体。
②烧白釉：在铜胎上涂施一层白色珐琅釉，入炉烧结后，使其表面平滑。
③描绘图案：按照设计线稿，运用黑色珐琅彩点在器表、精细勾勒；再将产品置入炉中经750-800℃烧制，取出冷却后，再清洗产品表面的氧化物。
④依次上色：按照设计色样，按各色的珐琅彩料的熔融温度区别，分别绘制图案、再经焙烧凝固。
2009年，广州珐琅被列入广州市非物质文化遗产保护名录。
2010年，广州珐琅又被列入广东省非物质文化遗产保护名录。