增城石硖龙眼

“石硖”是龙眼中的上品，多供海外。传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼果特别好吃。

增城石硖龙眼果大圆润，核小且果肉充实，果肉莹润如玉，一口咬下去，汁水饱满，鲜甜爽口，每一颗都给味蕾满满的满足感。这个沉甸甸、冰冰凉的石峡龙眼，还有着薄如蝉翼的外壳，轻轻地拨开，晶莹剔透的果肉立马弹出来，汁水溢入口中，脆嫩爽口一吃就让人上瘾。

增城特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长。因此，生产出来的龙眼，果大核小，肉晶莹剔透，爽脆可口；味清幽甘纯，甜而不腻；蔗糖含量低，多吃不会导致脂肪增加，且有清肝明目，滋润养颜之功效。

石硖龙眼是广东龙眼中比较常见、普遍较受欢迎的一个品种，种植范围也相当广。有黄壳、白壳、青壳三个品系，以黄壳石硖为最优。

“龙眼”是一款相当典型的南亚热带果树，对气候条件的要求极为严苛：它主要以山地种植为主，冬季温度太低或霜冻都会严重影响龙眼树的生存，这也是限制龙眼地理分布范围的最主要原因。

龙眼是亚热带果树中较耐旱的树种。冬天，增城雨水较少，树林能有效积累养分，用于翌年花芽分化；而到了春季花期，多雨阴湿和浓雾天气会影响授粉，导致龙眼减产，增城春季相对干旱的天气，就很好地解决了这个问题。

增城石硖龙眼高产优质，已进入果熟期，一棵棵龙眼树绿叶如盖，果实累累，果园保持原始的种植方式，人工除草，有机肥料，远离城市及工业污染，环境自然洁净，鲜果源于自然。