陵水黄灯笼辣椒

陵水黄灯笼辣椒又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

黄灯笼辣椒辣而清爽不上火，还带有淡淡的清香，在海南大多数人们喜欢在海南粉，陵水酸粉，粉汤等等配上一勺黄灯笼，又鲜又辣又爽！黄灯笼辣椒的营养价值比其他辣椒高，内含丰富的氨基酸，蛋白质，纤维素还有人体必备的磷、钙、铁等等~黄灯笼辣椒还可帮消化，增进食欲并且还能够壮胃建脾，促进血液循环，可以改善怕冷、冻伤、血管性头疼等症状~

黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位，在世界辣椒之中位居第七，果实味辛辣并有奇香。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。

由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质，能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。