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乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，历来畅销长江中下游沿江省市，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。
乐平百年徐氏酒坊致力于乐平谷酒古法酿造技艺的传承与创新。2015年，他将徐氏酒坊草本酒曲古法酿酒工艺发扬光大，在国内首创了“塔前窖”草本原香型白酒，连续两年夺得江西省“生态鄱阳湖，绿色农产品”博览会金奖，深受海内外爱酒人士的青睐。
历经两百多年的沉淀和累积，徐氏酒坊百年古窖池(窖洞)形成的微生物环境，让窖藏的白酒成分每天都在发生变化，再加上独特的草本酒曲炮制秘方和竹林窖藏自然平衡法工艺，让“塔前窖”草本原香型白酒的“活性”不可复制，历久弥香，独具芬芳。
历久弥香，独具芬芳，让草本原香型白酒永葆‘活性’。
徐氏酒坊始创于清乾隆48年(公元1783年)。凭借一纸中药小曲固态发酵古法酿造秘方，徐氏酒坊七代人薪火相传，将草本酒曲与金谷硒泉融为一体，蒸馏出醇香百年的美酒，历时二百三十九载，从未间断。
1993年，高档乐平谷酒“南酒”在香港参加国际名酒评比，荣获国际金奖。
2015年，在国内首创了“塔前窖”草本原香型白酒，连续两年夺得江西省“生态鄱阳湖，绿色农产品”博览会金奖。