介绍:中国的芋头有许多种类,磨黑芋头是其中的佼佼者。它与众不同的是,芋头肉布满紫色的槟榔花纹,...
介绍:沧源—世界佤乡,佤文化荟萃之地,“司岗里”传说的故乡,采用阿佤山优质的黄豆和高峰黄牛肉,...
介绍:西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔,不仅善于捕鱼,而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓...
介绍:玉溪油卤腐这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的,算是配菜之类的,过程很复杂,最后要放炼熟的上好...
介绍:哀牢山区梯田种植的农家老品种扁豆,本地也叫元江豆;哀牢山区云南药用白扁豆的主要产区,也是...
介绍:绥江苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂...
介绍:来自云南的高原阳光菜籽油,甄选云南高原非转基因油菜籽,品质上乘,色泽浓郁,味道纯正,最大...
介绍:碧毫茶叶是吸收高山云雾之灵气,形成内含物成份较高,加工得体,形成了外形紧卷优美,色泽绿润...
介绍:蒙自的另一特色小吃,烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐...
介绍:斑铜工艺 斑铜工艺品是云南独有的民间传统工艺品,至今已有300多年的历史了。斑铜的工艺制作复...
介绍:云南省在历史上以产铜著称,各族人民擅长用铜制作各式器皿,工艺技术甚为发达。铜锁是纳西族人...
介绍:普洱方茶是以晒青绿茶“滇青”为原料蒸压而成。因此与云南沱茶一样属于绿茶紧压茶。只是普洱方...
介绍:玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物...
介绍:南华红菇有“南方红参”之称,明、清两朝作为京都贡品,驰名遐迩。南华当地谚语云:“从来无种...
介绍:永仁核桃产自云南楚雄彝族自治州完全是云南土生土长老品种,是采用漾濞核桃和本地野生核桃嫁接...
介绍:绿春苏铁,又称谭清苏铁(Cycas tanqingii D.Y.wang)是1995年发现的苏铁属植物一新种,仅分布...
介绍:老厂苦菜是云南省红河州个旧市老厂镇的特产。老厂苦菜因其独有的味道而“芳名”远播,每到春节...
介绍:采用精选盈江特色辣椒烘烤后泡制而成。吃起了又香又辣,并有点回甜,比传统的泡椒更有口感。可...