徐州特产第2页

介绍：沛县有名小吃，始于二十世纪六十年代，由李玉芝先生首创。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗产品...

介绍：馓子是一种油炸食品，香脆精美。馓子的品种繁多，风味各异，南方馓子多以米面为主料。馓子是用...

介绍：煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮...

介绍：羊角蜜，江苏徐州名点，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。...

介绍：睢宁有一句俗话：煎饼卷盐豆，一日三餐吃不够。盐豆，又叫辣椒豆，睢宁人称“老盐豆”。老盐豆...

介绍：把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一，其发源于五省通衢，大河前横的古徐州，把子肉采用上好猪...

介绍：徐州壮馍在当地又被称作“锅盔”、“锅拍”、“腚踹面”。用未发酵的面做成。锅盔的叫法与山西...

介绍：徐州辣汤是江苏徐州特有的汉族小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，...

介绍：盐豆，亦称盐豆子、豆瓣酱，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当...

介绍：刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中，没有化学添加剂...

介绍：小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州汉族传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是...

介绍：捆香蹄，产自江苏省新沂市的汉族传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄...

介绍：牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础...

介绍：青方腐乳，相传最早成名于北宁时期，流传至今一直为人们所喜爱。其质地松软细腻，滋味鲜美，风...

介绍：在江苏徐州的睢宁县，有一种香肠，用最简单的原料，最质朴的做法，最本真的味道，回归香肠传统...

介绍：沛县冷面俗名面线，它起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来...

介绍：丰县烧饼是江苏省别具特色的汉族传统名点。其他地方只要是带芝麻的烤饼，统叫烧饼，唯独丰县，...

介绍：丰县是目前全国最大的牛蒡、芦笋、山药、黄皮洋葱、红圆葱、白蒜等特种蔬菜生产基地之一，全县...