韩国火锅面

韩国火锅面是汤面的一种，是把各种菜和面放进锅里一起煮的吃法。是一款老少皆宜，大众化的面点。

面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食材：紫菜汤包1袋 浓汤宝1块（尽量选用鸡汤味道的） 干贝（没有可以不添加） 金针菇2小把 干香菇5朵 油菜2根 鲜虾2只 羊肉片6片 面条适量

配料：蚝油1勺 韩国辣酱1勺 生抽1勺 鱼露少许

（一）制作汤底

1、我用紫菜汤包代替（海带），因为里面有许多虾皮，紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事（不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。

2、开大火煮开后，放入干贝（没有可以省略）浓汤煲，关小火继续煮10分钟。

3、将锅中所有物体捞出，只剩下汤。

（二）煮面

1、面条是在超市买来的，也可以选择手擀面，（如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团，自己动手擀面条味道会更好。）

2、煮面时，放入蚝油1勺，生抽1勺，韩国辣酱1勺，盐适量。

3、开锅后，面熟趁热捞出。备用。

（三）煮菜

1、用剩下的汤汁，煮洗好的虾，香菇，油菜，金针菇，牛羊肉片等。

2、趁热连汤带菜浇到面上。完毕！