大堰水牛

大堰水牛，源自湖北省当阳市淯溪镇大堰片（今八景坡村一带），是湖北省宜昌市当阳县特产，1959年被湖北省农业厅等部门联合认定为湖北省的地方家畜良种。这种水牛体型健硕，肌肉丰满，毛色鲜亮，以红、浅红、紫红三色为主，展现出独特的魅力。它们性情温顺，易于饲养，同时体大力强，是农业生产和田间劳作的得力助手。

大堰水牛不仅以其卓越的劳动能力著称，其肉质更是鲜美可口，富含高蛋白及多种微量元素，是市场上备受青睐的绿色健康食品。近年来，随着当地养殖技术的提升和市场渠道的拓展，大堰水牛的养殖产业得到了快速发展，不仅满足了本地市场需求，还逐渐走向更广阔的市场。

大堰水牛体型匀称，肌肉丰满，展现出优良的水牛体格。其头部方正，耳朵较大，颈部长度适中，从侧面观察呈长方形。尾根稍高，尾巴细长，蹄部圆大而质坚实。

在毛色方面：大堰水牛有红、浅红、紫红三种颜色，且纯净无杂毛，毛色鲜亮，显得健康而有活力。

养殖特点：大堰水牛性情温顺，抗病能力强，易于饲养管理；且其体大力强，能够承受较重的劳动负担。

1959年，大堰水牛被湖北省农业厅、畜牧兽医科学研究所和畜牧兽医专科学校联合认定为湖北省的地方家畜良种。

2017年3月28日，“大堰水牛”地理标志证明商标成功注册。