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非洲蚊子饼是一种非洲传统食物,是当地原始部落的主食之一,它又叫“蚊子汉堡”,该汉堡是集结蚊子尸体所做成的。据悉,每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子,其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多,所以它也是主要“蛋白质”的来源。用于制作蚊子饼的原料是一种广泛分布在非洲地区的“蠓虫”,体型细小,飞翔无声,外表为褐色或黑色,与蚊子较为相似,长群聚叮咬人畜,喜欢生活在潮湿的地方。
因为非洲的蚊子太多了,当地居民只要在空气中挥舞着沾着油脂的锅碗瓢盆,脆弱的蚊子马上就会“落网”,人们短时间内就可以搜集到数十万只蚊子,小孩子们拿着那种带小眼儿的塑料网盆去森林里网蚊子,蚊子群和黑雾一样,只要站在那里,挥动盆子即可,然后从网上挂下一层层膏状物体。
接着把它们捏成泥,揉成团,再压成饼干的形状放到石板上油煎,热油配蚊子肉,一瞬间,伴随着滋拉拉的声音,蚊子肉香香飘万里,几经翻炒过后,蚊子饼出锅,就这样,营养美味无调料,无添加,纯天然黑乎乎的蚊子饼就很快制成了。紧实致密的蚊子饼,是大自然对非洲人民最好的馈赠。
每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子,其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。
这种蚊子饼的口感和味道犹如鸡肉,非常鲜嫩,其中还会带有淡淡的杏仁的香味,这是最美味的食物了,可以说比正儿八经的纯牛肉汉堡还要好吃几十倍。