马来西亚猫屎咖啡

猫屎咖啡又称麝香猫咖啡(KOPILUWAK)，是世界咖啡的一种!这种咖啡源于印尼，越南。在那里有种野生动物叫麝香貂，麝香貂喜欢挑选优祗红色咖啡饱餐一顿，然而咖啡豆在貂胃内并没有被消化而消化道的酵素会跟咖啡豆结合，把蛋白质破坏掉，因此咖啡的苦涩味会降低。隔天咖啡工人将完整的咖啡豆收集起来，洗净晒干后再加以烘制成“麝香猫咖啡”也称作“猫屎咖啡”。

猫屎咖啡是一种非常独特的咖啡，因为其制作过程与普通咖啡有很大不同。猫屎咖啡的豆子是经过野生贵族猫消化后排泄出来的，再经过多道工序加工而成。由于豆子被猫的胃酸分解后，猫屎咖啡的味道会变得更加浓郁、柔和和口感更加丰富，因此猫屎咖啡被认为是一种高端、奢华的咖啡。

尽管猫屎咖啡有着独特的制作工艺和口感，但是其是否好喝却因人而异。一些人认为猫屎咖啡的味道浓郁、口感醇厚，非常惊艳；而另一些人则认为猫屎咖啡的味道奇特、略带一些不协调的味道，无法接受。因此，猫屎咖啡的口感和品味可能因个人喜好而异。

猫屎咖啡具有浓郁、醇厚、柔和、有深度和复杂的口感。它可能具有类似于木质、草药、巧克力、烤面包、水果和花卉等的味道，这些味道的组合会因不同的品种、制作方法和烘焙程度而有所差异。总的来说，猫屎咖啡的味道是非常独特的。