追甘素源

追甘素源是一个专注于黑糖等糖类产品的品牌，隶属于广州市糖匠食品有限公司。该品牌成立于2015年，源自于品牌主理人刘杰对台湾原生黑糖的深厚情感与传承使命。刘杰的爷爷曾是20世纪40年代台湾虎尾糖厂的一位糖匠，自小在爷爷的熏陶下，她学习了制糖技艺，成为台湾原生黑糖的第三代传承人。 为了更好地把古法制糖传承下去，刘杰在广州创立了追甘素源品牌。追甘素源凭借着在台湾多年的制糖经验，引入了熟悉传统古法制糖的专家团队，继续采用在台湾传承100多年的传统手工工艺制糖，成为内地第一家及唯一采用此古法制糖的企业。 追甘素源的原料选自台湾甘蔗甜度最高的嘉南平原，经过“五榨三滤两浮一沉”的繁杂工序，以及长达31天的自然发酵，确保了黑糖的纯正与高品质。此外，追甘素源在制作过程中还注重细节，如选取6\~8月的成熟老姜，并在晴天采收后阴凉处自然风干，以确保姜的品质。 除了保持对食品一贯的高品质要求外，追甘素源的包装设计也颇具特色。在保留原有古朴风格的基础上，品牌采用了新颖时尚的包装瓶，是传统与现代艺术的完美结合。同时，这也代表着追甘素源秉承古法制糖结合现代健康养生的观念。 如今，追甘素源的黑糖产品已经广泛应用于咖啡、奶茶、珍珠撞奶等多种饮品中，深受消费者喜爱。如需更多信息，可访问其官方网站：[http://www.tangjiangfood.com/](http://www.tangjiangfood.com/)。