毛桃树皮光滑暗紫红色、枝纤细，上展，紫红色，幼时无毛。果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；果实性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短。
油桃喜光，耐寒耐旱力强，不耐潮湿的环境，适合种植在凉爽的地方。油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，油桃的核在成熟后易分离，种子一般不能发芽。
那二者除了外观上的不同，在其它一些方面也存在许多的差异：
1、肉质口感上存在差异。油桃相对来说肉质稍微硬一点，普通的毛桃熟透时，皮是可以剥的，肉质也软烂。
2、油桃的营养与热量都比正常的毛桃丰富。
3、二者成熟的时间也大不相同。油桃上市早，毛桃上市略晚些。
毛桃和油桃到底哪个更好吃？
如果你喜欢口感爽脆的就选油桃，如果想吃多汁软烂的就选毛桃，所以这个不好一概而论，还是要根据自己的喜好来选择。